भारतीय रसोई में कई प्रकार के मसालों का उपयोग किया जाता है। मसाले न केवल खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि ये आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। मसालों में मौजूद पोषक तत्व आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इन्हीं मसालों में से एक है लौंग। आयुर्वेद के अनुसार लौंग को आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। लौंग (Clove) का उपयोग हजारों वर्षों से आपके आहार में किया जाता रहा है। लौंग का उपयोग कई व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। लौंग में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणुरोधी और सूजन रोधी गुण होते हैं जो आपको बीमारियों से लड़ने की ऊर्जा देते हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, भोजन के बाद प्रतिदिन एक लौंग खाने से आपके स्वास्थ्य को कई लाभ हो सकते हैं। रोजाना लौंग खाने (eat cloves daily) से आप स्वस्थ रहते हैं और शरीर को पोषण मिलता है। लौंग खाने से आपके शरीर से अनावश्यक पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद मिलती है। जैसे-जैसे आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी, आपको किसी भी प्रकार का संक्रामक रोग नहीं होगा। तो आइए जानें रोजाना लौंग खाने के फायदों के बारे में।

पाचन में सुधार – लौंग आपके पाचन के लिए फायदेमंद है। लौंग में मौजूद सक्रिय एंजाइम आपके पेट को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, तथा गैस, अपच और एसिडिटी की समस्याओं को कम करते हैं। लौंग के नियमित सेवन से पेट की जलन और सूजन से राहत मिलती है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है - लौंग में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटीवायरल गुण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं, जिससे सर्दी-खांसी जैसी मौसमी बीमारियों से राहत मिलती है।

दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखता है – लौंग में जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो मुंह में बैक्टीरिया को मारते हैं और सांसों की बदबू को खत्म करते हैं। यह दांत दर्द और मसूड़ों की सूजन में भी लाभकारी है।

हड्डियों को मजबूत बनाता है- लौंग में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस अच्छी मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। इस प्रकार, यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डी संबंधी बीमारियों को रोकने में भी उपयोगी है।

श्वसन तंत्र को स्वस्थ रखता है – लौंग कफ को दूर करने में मदद करता है और अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और खांसी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। इसके सूजनरोधी गुण फेफड़ों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं।

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें – लौंग रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है।

सिरदर्द और माइग्रेन से राहत दिलाता है – लौंग के औषधीय गुण सिरदर्द को कम करने में मदद करते हैं। लौंग का तेल चबाने या लगाने से माइग्रेन और तनाव से होने वाले सिरदर्द से राहत मिल सकती है।

वजन घटाने के लिए उपयोगी – लौंग शरीर में मेटाबॉलिज्म को बढ़ाती है, जिससे अतिरिक्त वसा को जल्दी जलाने में मदद मिलती है। लौंग पेट की चर्बी कम करने और वजन घटाने में कारगर है।

तनाव और चिंता कम करता है – लौंग का प्राकृतिक सुगंधित तेल आपके दिमाग में चल रहे विचारों को शांत करता है, जिससे तनाव और चिंता कम होती है। लौंग मूड को बेहतर बनाकर मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है।