Benefits Of Ajwain: अजवाइन  एक ऐसी सामग्री है जो हर किसी के रसोईघर में जरूर पाई जाती है। अपच, गैस और एसिडिटी के लिए घरेलू उपचार (Home remedies) और रामबाण। ओट्स का सेवन सर्दी-खांसी से लेकर पेट की बीमारियों तक, तथा त्वचा की सुंदरता में सुधार से लेकर प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने तक हर चीज के लिए फायदेमंद है। अजवाइन (Ajwain) को कच्चा, भूनकर या पानी में भिगोकर खाया जा सकता है।

आइये जानें अजवाइन  के फायदों के बारे में!

1) पाचन के लिए रामबाण: अगर आप लगातार अपच, कब्ज और गैस से परेशान रहते हैं तो ओवा आपके लिए किसी औषधि से कम नहीं है। चाहे आप ओट्स को सिर्फ़ खाएं या उन्हें रात भर पानी में भिगोकर सुबह पी लें, यह आपके अपच को दूर करने में मदद करेगा। इससे आपकी आंतों को आराम मिलेगा और उनका स्वास्थ्य बेहतर होगा। यदि आप ओवा और बैडिओप को एक साथ खाएंगे तो लाभ दोगुना हो जाएगा। ओट्स पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, यही कारण है कि इन्हें अक्सर भोजन के बाद डिल के साथ खाया जाता है। यद्यपि अजवाइन के बीज छोटे दिखाई देते हैं, लेकिन वे विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ओट्स खाने से एसिडिटी, अपच और गैस जैसी पाचन समस्याओं से राहत मिलती है। अंडों में मौजूद सक्रिय एंजाइम पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाते हैं। इससे भोजन पचाने में मदद मिलती है। डॉक्टर अपच से पीड़ित लोगों को भोजन के बाद ओट्स खाने की सलाह देते हैं।

2) वजन घटाने में फायदेमंद: सौंफ और मेथी के पानी का नियमित सेवन वजन घटाने में भी मदद करता है। क्योंकि सौंफ और सौंफ के बीज वाला पानी पीने से आपका पेट अंदर से साफ हो जाता है। जिससे मेटाबोलिज्म में सुधार होता है।

3) चयापचय बढ़ाता है: नारियल पानी पीने से चयापचय बढ़ता है। इससे शरीर को खाया हुआ भोजन जल्दी पचाने में मदद मिलती है और अधिक ऊर्जा मिलती है। इससे शरीर को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।

4) सांस संबंधी बीमारियों के लिए फायदेमंद: ओवा पानी सांस संबंधी बीमारियों के लिए फायदेमंद है। ओट्स में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो गले या श्वसन मार्ग में बैक्टीरिया को मारते हैं। इससे श्वसन संक्रमण का खतरा कम हो जाता है। यदि छोटे बच्चे बीमार पड़ जाएं तो अजवाइन को तवे पर भूनकर, उसे रूमाल में लपेटकर उनकी नाक के पास रखने से उन्हें सर्दी-खांसी से तुरंत राहत मिलेगी।

5) त्वचा चमकदार बनती है: ओटमील में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं। ओटमील सूर्य की किरणों से होने वाली त्वचा की क्षति, झुर्रियां, महीन रेखाएं, दाग-धब्बे और काले घेरे दूर करने में प्रभावी है। ओटमील मुंहासों के निशान को भी कम करता है। जैतून के तेल के प्रयोग से त्वचा चमकदार और उज्ज्वल बनती है। ओट्स में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा से मुक्त कणों को हटाकर ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं। ओट्स के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण त्वचा के नीचे कोलेजन उत्पादन को बढ़ाते हैं। जो त्वचा को तरोताजा रखने में मदद करता है।