जब शरीर (Body) में कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) का स्तर बढ़ जाता है, तो हृदय (Heart) स्वास्थ्य (Health) पर गंभीर प्रभाव पड़ने की संभावना होती है। जब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है, तो हृदय की रक्त वाहिकाओं में एक पीली, चिपचिपी परत जम जाती है, जो रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध कर देती है। इससे शरीर को बहुत बड़ा खतरा हो सकता है। शरीर में दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल पाए जाते हैं। अच्छा कोलेस्ट्रॉल और बुरा कोलेस्ट्रॉल. शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से स्वस्थ कोशिकाओं के निर्माण में मदद मिलती है, जबकि खराब कोलेस्ट्रॉल हृदय सहित स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होता है। शरीर में उच्च कोलेस्ट्रॉल से दिल का दौरा, स्ट्रोक आदि जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं। 

यदि कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है और आप तुरंत चिकित्सा उपचार नहीं लेते हैं, तो आपका स्वास्थ्य बिगड़ सकता है। दैनिक खान-पान की आदतों में बदलाव, बाहर के खाद्य पदार्थों का लगातार सेवन, अत्यधिक शराब का सेवन, अपर्याप्त नींद आदि का दैनिक स्वास्थ्य पर तत्काल प्रभाव पड़ता है। इससे कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह, उच्च रक्तचाप आदि जैसी बीमारियों में वृद्धि होती है। इसलिए आज हम आपको विस्तार से बताने जा रहे हैं कि शरीर में बढ़े कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए आपको कौन से जूस पीने चाहिए।

कोलेस्ट्रॉल को रोकने के घरेलू उपाय:
शरीर में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए आहार में तैलीय और मसालेदार भोजन से बचना चाहिए तथा पौष्टिक और आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। इससे स्वास्थ्य बेहतर होता है. अपने दैनिक आहार में ग्रीन टी, ओट ड्रिंक्स और प्लांट मिल्क स्मूदी जैसे पेय पदार्थों का सेवन करना चाहिए। इससे बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहता है और अन्य समस्याओं से राहत मिलती है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अपने दैनिक आहार में आंवला और गाजर का जूस पिएं। इससे शरीर में जमा विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाएंगे और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहेगा। खाली पेट आंवला जूस पीना स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। ये दोनों पदार्थ शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं। आंवले में मौजूद विटामिन सी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, जबकि गाजर में बीटा-कैरोटीन ए पाया जाता है। इससे रक्त वाहिकाओं में जमा गंदगी साफ हो जाती है और शरीर को लाभ मिलता है।

आंवला गाजर का जूस बनाने की विधि:
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आंवला और गाजर के टुकड़ों को मिक्सर जार में डालें, इसमें आवश्यकतानुसार शहद और पानी मिलाकर बारीक पीस लें। बांटने के बाद तैयार जूस को छान लें और पीने के लिए परोसें। इस जूस को नियमित रूप से पीने से शरीर की सारी गंदगी साफ हो जाएगी और कई स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे। इस जूस का सेवन करने से कब्ज दूर होती है।

नोट – यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए लिखा गया है और इसमें किसी भी प्रकार के उपचार का दावा नहीं किया गया है। कोई भी उपाय अपनाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें और उनकी सलाह के अनुसार तथा उचित संशोधनों के साथ ही उसका प्रयोग करें।