Weight Loss Tips: पोली भारतीय भोजन का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। गेहूं (Wheat) के आटे से बनी पोली फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है। ये सभी पोषक तत्व शरीर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। हालाँकि, बढ़ती मोटापे की दर के कारण लोग पोलिया खाने से परहेज करने लगे हैं। उनका मानना ​​है कि कम आलू खाने से उन्हें वजन कम करने में मदद मिलेगी। इसलिए, कुछ लोग सोचते हैं कि गेहूं का चोकर खाने से वजन बढ़ता है। हालांकि, गेहूं के आटे के साथ कुछ चीजें मिलाकर खाने से वजन घटाने के साथ-साथ संतुलित स्वास्थ्य बनाए रखने में भी मदद मिलती है। आज हम आपको उन चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें आप अपने बैटर में मिलाकर पोली बना सकते हैं। ये पित्ती आपके शरीर के लिए वसा काटने वाले उपकरण की तरह काम करेगी।

चने का आटा
आप पोली बनाने के लिए गेहूं के आटे में बेसन मिला सकते हैं। रागी का आटा फाइबर और अमीनो एसिड से भरपूर होता है। इसके साथ ही यह ग्लूटेन मुक्त भी है। इसका गूदा खाने से पेट जल्दी भर जाता है और आसानी से पच जाता है। बेसन से बने पोलिया खाने से वजन घटाने की प्रक्रिया में तेजी आती है।

जई का दलिया
दलिया फाइबर से भी भरपूर होता है। ऐसी स्थिति में, आप अपने नियमित गेहूं के आटे के साथ जई का आटा मिला सकते हैं। इस आटे से बनी पोली खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा जई के आटे से बना दलिया भी मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इससे हृदय रोग का खतरा भी कम हो जाता है।

बाजरे का आटा
गेहूं के आटे के साथ बाजरे का आटा मिलाकर उसे अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाना भी एक अच्छा विकल्प है। बाजरे का आटा फाइबर और प्रोटीन के साथ-साथ मैग्नीशियम, आयरन और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। बाजरे के आटे का दलिया खाने से पेट जल्दी भर जाता है, जिससे अधिक खाने से बचाव होता है और वजन घटाने में मदद मिलती है।

ज्वार का आटा
ज्वार भी ग्लूटेन-मुक्त आटा है, जो प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन से भरपूर होता है। इससे न सिर्फ ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है बल्कि दिल से जुड़ी समस्याएं भी दूर होती हैं। इसके साथ ही खराब पाचन क्रिया भी सुधरती है। आप अपने नियमित गेहूं के आटे के साथ ज्वार का आटा मिलाकर आसानी से स्वस्थ और स्वादिष्ट पोलिया तैयार कर सकते हैं।

मक्के का आटा
मक्के के आटे में गेहूं के आटे की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है। इसके साथ ही यह ग्लूटेन मुक्त भी है। मक्के के आटे में प्रोटीन, आयरन, फास्फोरस, जिंक और कई विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं, जो कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करते हैं। इसके साथ ही यह आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। आप इस आटे को गेहूं के आटे के साथ मिलाकर पोल या पराठे बना सकते हैं।

सुचना : हम यह दावा नहीं करते कि इस लेख में दी गई जानकारी पूर्णतः सत्य एवं सटीक है। विस्तृत एवं अधिक जानकारी के लिए संबंधित क्षेत्र के विशेषज्ञों से परामर्श लें।