शरीर में उच्च कोलेस्ट्रॉल स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है। कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने पर स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचने की संभावना रहती है। दैनिक आहार में लगातार बदलाव, जंक फूड का अत्यधिक सेवन, अपर्याप्त नींद, वजन बढ़ना, शरीर में पानी की कमी आदि का स्वास्थ्य पर तत्काल प्रभाव पड़ता है। इसलिए अपने स्वास्थ्य का उचित ध्यान रखना आवश्यक है। शरीर में दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल पाए जाते हैं। अच्छा कोलेस्ट्रॉल और बुरा कोलेस्ट्रॉल. अच्छा कोलेस्ट्रॉल शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं के निर्माण के लिए बहुत फायदेमंद होता है, जबकि शरीर में बढ़ा हुआ खराब कोलेस्ट्रॉल हृदय के स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होता है।

जब शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) बढ़ जाता है, तो दिल (Heart) का दौरा, स्ट्रोक आदि जैसी कई समस्याएं होने की संभावना होती है। रक्त वाहिकाओं (blood vessels) में एक पीली चिपचिपी परत जमा होने के बाद रक्त वाहिकाएं अवरुद्ध हो जाती हैं। कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए दैनिक आहार में लहसुन का सेवन करना चाहिए। लहसुन खाने (garlic Eating) से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। लहसुन के गुण शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। लहसुन खाने से हृदय संबंधी समस्याएं कम होती हैं और हृदय स्वस्थ रहता है। तो आज हम आपको विस्तार से बताएंगे कि शरीर में बढ़े हुए खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए लहसुन की कलियों का उपयोग कैसे करें। आइये पता करें।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए लहसुन का पानी कैसे तैयार करें?
लहसुन (Garlic) खाने से शरीर में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है और शरीर स्वस्थ रहता है। शरीर में बढ़े हुए खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए लहसुन के पानी का सेवन करना चाहिए। लहसुन का पानी कई बीमारियों के खिलाफ प्रभावी है। खाली पेट कच्चा लहसुन खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और पाचन संबंधी कोई समस्या नहीं होती। लहसुन का पानी तैयार करने के लिए सबसे पहले 5 से 6 कच्चे लहसुन की कलियों को बारीक काट लें। फिर एक बर्तन में एक गिलास पानी लें, उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और धीमी आंच पर 5 से 10 मिनट तक उबालें। फिर तैयार पानी को ठंडा करके पी लें। इससे स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं दूर हो जाएंगी।

लहसुन का पानी एंटीवायरल, एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुणों से भरपूर होता है। इसमें मौजूद विटामिन सी, विटामिन बी6 और फाइबर जैसे तत्व पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए फायदेमंद होते हैं। शरीर को कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचाने के लिए सप्ताह में दो या तीन बार लहसुन के पानी का सेवन करें।

लहसुन खाने के फायदे:
लहसुन का उपयोग भोजन में मसाला बनाने के लिए किया जाता है। लहसुन खाने से कई गंभीर बीमारियां ठीक हो जाती हैं। प्राचीन काल से ही लहसुन का उपयोग स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से राहत पाने के लिए किया जाता रहा है। इसमें जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो शरीर में बढ़े हुए शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसके अलावा कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम होता है। अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए रोज सुबह उठने के बाद खाली पेट लहसुन का सेवन करें। 

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लहसुन और शहद का सेवन:
लहसुन और शहद दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं। बढ़े हुए खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए शहद और लहसुन को एक साथ खाना चाहिए। कच्चे लहसुन की एक कली को थोड़े से शहद के साथ मिलाएं। फिर सुबह उठकर खाली पेट इसका सेवन करें। इससे उच्च कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहेगा और स्वास्थ्य सुधारने में मदद मिलेगी।

नोट – यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए लिखा गया है और इसमें किसी भी प्रकार के उपचार का दावा नहीं किया गया है। कोई भी उपाय अपनाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें और उनकी सलाह के अनुसार तथा उचित संशोधनों के साथ ही उसका प्रयोग करें।