बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को चॉकलेट (chocolate) खाना बहुत पसंद होता है। अक्सर चॉकलेट देखकर लोग उसे खाने के प्रलोभन से बच नहीं पाते। चॉकलेट खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत पौष्टिक होता है। अपने दैनिक आहार में सप्ताह में एक या दो बार डार्क चॉकलेट का सेवन करना चाहिए। छोटे बच्चे टहलने के बाद या अन्य समय पर चॉकलेट खाने की जिद करते हैं। लेकिन हर समय चॉकलेट खाने से दांतों का स्वास्थ्य खराब हो सकता है। इसलिए आज हम आपको घर पर ही चॉकलेट बनाने की सरल विधि बताने जा रहे हैं जो मशहूर हिंदी कॉमेडियन भारती सिंह (Bharti Singh) अपने बेटे को देती हैं। घर पर बनी चॉकलेट बच्चों और बड़ों दोनों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है। छोटे बच्चों को स्वस्थ और पौष्टिक घर पर बने सूखे मेवे से बनी चॉकलेट खाने को दी जानी चाहिए। जिससे उनका स्वास्थ्य अच्छा रहेगा। भारती सिंह हमेशा अपने बेटे को पौष्टिक घर का बना खाना देती हैं। आइए जानें घर पर ही हेल्दी और पौष्टिक ड्राई फ्रूट चॉकलेट बनाने की आसान रेसिपी। 

सामग्री:

• बादाम
• बेर
• मखाने
• काजू
• खजूर
• पिघली हुई चॉकलेट

कार्रवाई:

• घर पर पौष्टिक ड्राई फ्रूट चॉकलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें। फिर घी गर्म होने के बाद उसमें मखाने को भून लें।
• फिर इसमें काजू और बादाम डालकर हल्का सा भून लें। फिर सभी सूखे मेवों को ठंडा करके मिक्सर में बारीक पीस लें।
• फिर, खजूर और किशमिश को मिक्सर बाउल में डालें और गाढ़ा होने तक ब्लेंड करें।
• सभी कटे हुए सूखे मेवों को अच्छी तरह मिला लें, पिघली हुई चॉकलेट डालें और अच्छी तरह मिला लें।
• तैयार चॉकलेट को बर्फ की ट्रे में डालें और चॉकलेट को जमने के लिए 4 से 5 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• सरल तरीके से बनाई गई पौष्टिक ड्राई फ्रूट चॉकलेट तैयार है। यह चॉकलेट बच्चों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।