Benefits of Makhana: मखाना को फॉक्स नट या कमल बीज के नाम से भी जाना जाता है। मखाना एक बहुत ही स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता (healthy and nutritious snack) माना जाता है। छाछ में प्रोटीन, फाइबर, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं। मखाना भले ही हल्का दिखता हो, लेकिन यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसलिए मखाना बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए अच्छा माना जाता है। इसके अलावा, रोजाना छाछ का सेवन शारीरिक समस्याओं से राहत दिलाने में भी फायदेमंद है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपको अपनी उम्र के हिसाब से कितना मखाना खाना चाहिए?

न्यूट्रिशनिस्ट नमामि अग्रवाल का कहना है कि कई लोग मखाने का सेवन हल्के नाश्ते के तौर पर करते हैं, लेकिन मखाने का अधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी हो सकता है। अधिक खाने से पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि उम्र के हिसाब से कितना मक्खन खाना चाहिए।

3 साल से कम उम्र के बच्चों को इतनी मात्रा में मक्खन खाना चाहिए!
पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि 3 साल से कम उम्र के बच्चों को कम मात्रा में मखाना खाना चाहिए। उन्हें प्रतिदिन 5 ग्राम मक्खन खिलाया जाना चाहिए। सही मात्रा में मक्खन खिलाने से बच्चों के पाचन तंत्र का विकास बेहतर होता है। अधिक खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

10 वर्ष तक के बच्चों के लिए!
आप अपने घर में 10 वर्ष तक के बच्चों को प्रतिदिन 15 टुकड़े मक्खन खिला सकते हैं। इस उम्र में बच्चों को रोजाना 15 ग्राम मक्खन खिलाने से उनका पाचन तंत्र मजबूत होता है। ये बच्चे को पोषक तत्वों को अवशोषित करने में भी मदद करते हैं।

वयस्कों के लिए!
आप अपने घर के वयस्कों को प्रतिदिन 15 से 20 ग्राम मक्खन खिला सकते हैं। हालाँकि, शरीर की अलग-अलग स्थितियों के अनुसार इसकी मात्रा बढ़ाई या घटाई जानी चाहिए। इसके लिए आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

मक्खन कैसे खाएं?
आप मक्खन को सीधे भी खा सकते हैं। हालांकि, शरीर के लिए मखाना के अधिकतम लाभ पाने के लिए आप इसे दूध में उबालकर खा सकते हैं। मक्खन को शहद और फलों के साथ भी खाया जा सकता है। इससे स्वाद और पोषण दोनों मिलेगा।

मखाना खाने के फायदे
छाछ में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

चूंकि छाछ में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, इसलिए इसे पीने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है।

छाछ में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसे कब्ज के लिए भी फायदेमंद माना जाता है।