Turmeric Milk Health Benefits: हमारी रसोई में मसाले के रूप में इस्तेमाल होने वाली हल्दी (Turmeric ) एक खास मसाला माना जाता है। यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। आयुर्वेद में इसका प्रयोग औषधि के रूप में किया जाता है। यह न केवल शरीर को भीतर से मजबूत बनाता है, बल्कि उसे कई बीमारियों से लड़ने की ताकत भी देता है। सर्दियों में इसका सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि यह शरीर को गर्म रखता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाता है।

हल्दी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है
आयुर्वेदिक डॉक्टर राकेश शर्मा का कहना है कि सर्दियों में हल्दी का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। इसके एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण आपको सर्दी, खांसी और फ्लू जैसी समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं। दूध के साथ हल्दी लेने से शरीर मजबूत होता है।

जोड़ों के दर्द जैसी समस्याओं से राहत
डॉक्टर आगे कहते हैं कि ज्यादातर लोग दूध में हॉर्लिक्स या बॉर्नविटा मिलाकर पीते हैं, लेकिन सर्दियों में अगर आप दूध में हल्दी मिलाकर पीते हैं तो यह शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करता है और जोड़ों के दर्द जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। इसके लिए रात को सोने से पहले एक कप दूध में आधा चम्मच हल्दी डालकर उबालें और फिर इसे पी लें। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है और वजन घटाने में भी मदद मिलती है।

त्वचा के लिए भी फायदेमंद
सर्दियों में त्वचा शुष्क और बेजान हो जाती है। हल्दी वाला दूध त्वचा को भीतर से पोषण देता है और उसकी चमक बनाए रखता है। हल्दी के एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा पर उम्र बढ़ने के प्रभाव को कम करते हैं।

हल्दी वाले दूध का उपयोग कैसे करें
हल्दी वाला दूध बनाने के लिए एक कटोरी में दूध लें और उसमें एक चम्मच हल्दी पाउडर या हल्दी का एक टुकड़ा डालें। इस दूध को उबालें और फिर छानकर एक गिलास में ले लें। बहुत गर्म दूध पीने से बचें।