Tips to control diabetes : काला जीरा (Black cumin) भारत में एक मसाले के तौर पर इस्तेमाल (used as a spice) किया जाता है जिसका उपयोग सब्जियों और चावल आदि में किया जाता है। यह सामान्य जीरे से अलग होता है। बढ़ते तनाव और गलत खान-पान की आदतों के कारण डायबिटीज का स्तर तेजी से बढ़ता है। शुगर को नियंत्रित (control sugar) करने के लिए पर्याप्त दवा लेने, तनाव से बचने, सक्रिय रहने और कुछ प्रभावी घरेलू उपचारों का उपयोग करने से इस बीमारी के विकास के जोखिम को कम किया जा सकता है।  

काला जीरा कई औषधीय फायदों (medicinal benefits) से भरपूर है। इसका प्रयोग खासतौर पर पाचन तंत्र से जुड़ी बीमारियों के लिए किया जाता है। प्रसवोत्तर देखभाल के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह दुखती आँखों और उल्टी को नियंत्रित करने के लिए बहुत अच्छा है। जीरे का उपयोग शिशु औषधि के रूप में किया जाता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं इसलिए इसका उपयोग औषधि के रूप में भी किया जाता है। तो आइए जानें.

काले जीरे के फायदे
डायबिटीज के इलाज में काला जीरा बहुत ही कारगर औषधि है। आहार में जीरे का दैनिक उपयोग रक्त शर्करा के स्तर को कम करके मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसका रोजाना सेवन करने से प्राकृतिक रूप से इंसुलिन का उत्पादन होता है और ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रण में रहता है। काले जीरे का उपयोग ब्रोंकाइटिस और अस्थमा जैसी श्वसन संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। काला जीरा स्तन कैंसर, मुंह के कैंसर, ल्यूकेमिया और मस्तिष्क ट्यूमर जैसी बीमारियों को रोकने में उपयोगी है। 

गर्भाशय की सूजन को कम करता है
यह गर्भावस्था के दौरान गर्भाशय की सूजन को कम करके प्रजनन प्रणाली को आसान बनाता है। लौह तत्व की उच्च मात्रा के कारण काला जीरा दूध उत्पादन को बढ़ाकर स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अच्छा है।

काला जीरा कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
काले जीरे के तेल के सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है। एक शोध से पता चला है कि 4 सप्ताह तक दिन में दो बार काले जीरे के तेल का उपयोग करने से उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या से राहत मिलती है। यह शरीर के एलडीएल नामक खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स नामक रक्त वसा को कम करता है। इसलिए काले जीरे का तेल मधुमेह रोगियों के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल रोगियों के लिए भी बहुत फायदेमंद हो सकता है।

काले जीरे का उपयोग कैसे करें
डायबिटीज के मरीजों के लिए काले जीरे का सेवन किसी वरदान से कम नहीं है। इसके नियमित सेवन से शरीर में ग्लूकोज का बढ़ा हुआ स्तर नियंत्रण में रहता है। रोज सुबह एक कप काली चाय में आधा चम्मच काला जीरा तेल मिलाकर पियें। इसके अलावा आप रोजाना सुबह गर्म पानी के साथ काले जीरे का सेवन कर सकते हैं।