अगर आपके घर कोई खास मेहमान आ रहे हैं या कोई पार्टी है तो अक्सर यह सवाल उठता है कि स्टार्टर के तौर पर क्या बनाया जाए. ऐसे में हम आपके इस सबसे बड़े सवाल का जवाब देने की कोशिश करने जा रहे हैं। अगर आपको चिकन पसंद है तो आप स्टार्टर के तौर पर ड्रैगन चिकन बना सकते हैं. ड्रैगन चिकन बहुत जल्दी और आसानी से बनने वाली डिश है।
ऐसे में हम ड्रैगन चिकन (Dragon Chicken) बनाने की आसान रेसिपी सीखने जा रहे हैं.

ड्रैगन चिकन बनाने के लिए सामग्री
चिकन हड्डी रहित
नमक

अजीनोमोटो

काली मिर्च पाउडर

सोया सॉस

एक चम्मच सिरका

एक चम्मच कॉर्नफ्लोर

तेल

साबुत लाल मिर्च

प्याज

बारीक कटा हुआ लहसुन

नींबू का रस

हरी प्याज

ड्रैगन चिकन बनाने की आसान रेसिपी
- सबसे पहले बोनलेस चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

- फिर इसमें एक चुटकी नमक, अजीनोमोटो मिलाएं.

- काली मिर्च, सोया सॉस और सिरका डालें.

- 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.

- अब इस चिकन को अच्छे से भून लें. - तलने के बाद टिश्यू पेपर पर निकाल लें. ताकि अतिरिक्त तेल टिश्यू पेपर सोख ले.

- अब पैन में तेल डालें.

- सात से आठ सूखी लाल मिर्च डालें. जब लाल मिर्च भुन जाए तो इसमें बारीक कटा प्याज और हरी मिर्च डालें.

- अच्छे से भूनने के बाद इसमें बारीक कटा हुआ अदरक और लहसुन डालें. उसे भी भून लें और अंत में हरा प्याज डालें।

- इसमें कटी हुई भुनी हुई मूंगफली और थोड़ी सी उड़द दाल डालें.