homemade powder: आजकल बहुत से लोग अपनी सेहत पर ध्यान दे रहे हैं। घर पर कुछ व्यायाम करें। कुछ जिम जाते हैं। जिम जाने वाले कई लोग प्रोटीन पाउडर (protein powder) का सेवन करते हैं। हालाँकि, कभी-कभी यह पाउडर नकली भी हो सकता है। तो इसका असर आप पर भी पड़ सकता है। भारत में प्रोटीन पाउडर के कई ब्रांड उपलब्ध हैं। कुछ तो नकली प्रोटीन पाउडर भी बेच रहे हैं। ऐसे घरेलू चूर्ण (Homemade Powder) आपके लिए फायदेमंद रहेंगे। आइए जानें कि वास्तव में वे क्या हैं।

भारत में लोग विदेशी उत्पादों की ओर आकर्षित होते हैं और महंगे प्रोटीन पाउडर खरीदते हैं। हालाँकि, ऐसे पेय पदार्थों का उपयोग हमारे देश में प्राचीन काल से ही किया जाता रहा है। यहां तक ​​कि महंगे प्रोटीन पाउडर भी उनके मुकाबले कुछ भी नहीं हैं। यह प्रोटीन पाउडर सत्तू है, जो सूखे चने से तैयार किया जाता है।

सत्तू: देसी प्रोटीन पाउडर

गर्मियों में सत्तू पीने की परंपरा भारत में बहुत पुरानी है। इसका मतलब यह है कि यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि इसके कई फायदे भी हैं। सत्तू प्रोटीन का खजाना है। ठंडे पानी में नमक, जीरा पाउडर और खीरा-प्याज डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बनाया जाता है।यह प्रोटीन का प्राकृतिक स्रोत है। यह शरीर को ठंडा भी रखता है। बिहार-झारखंड में आपको सड़कों पर जगह-जगह सत्तू पीते लोग दिख जाएंगे।

सत्तू के फायदे और कीमत

इस देशी पाउडर में हैं कई गुण। इससे शरारा में प्रोटीन की कमी दूर हो जाती है। साथ ही शरीर अंदर से ठंडा रहता है। एक ओर जहां प्रोटीन पाउडर की कीमत 4-5 हजार रुपये तक होती है, वहीं एक गिलास सत्तू की कीमत महज 10-12 रुपये होती है। यह एक सस्ता और प्राकृतिक प्रोटीन विकल्प है जो आपके स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक फायदेमंद है।