Medicinal properties of bay leaf: तेजपत्ता का पेड़ घर में गमलों में या जमीन में आसानी से लगाया जा सकता है। इसमें अधिक प्रयास या रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है। सबसे पहले तेजपत्ते के बीजों को पानी में भिगो दें, फिर उपजाऊ मिट्टी तैयार करके उसमें पौधे लगाएं और अंकुरित पौधे को छाया में रखें। उचित रखरखाव से स्वस्थ पेड़ तैयार (Healthy tree ready) होता है। तेजपत्ता के पौधे नर्सरी से भी लाए जा सकते हैं; गमले में उपजाऊ मिट्टी तैयार करके उसमें यह पौधा लगाएं और उचित मात्रा में पानी दें। तेजपत्ते के पौधे को ऐसे स्थान पर रखें जहां उसे छाया मिले, इससे पौधा तेजी से बढ़ेगा।

खाना पकाने का स्वाद बढ़ाने के लिए कई मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। उनमें से एक है तेजपत्ता।आमतौर पर घर की रसोई में पाई जाने वाली यह पत्ती न सिर्फ सब्जी को स्वादिष्ट बनाने के लिए बल्कि अपने औषधीय गुणों के लिए भी जानी जाती है। इसकी सुगंध और स्वाद खाना पकाने के स्वाद को बढ़ा देता है।

आयुर्वेदिक डॉक्टर किशन लाल (Ayurvedic Doctor Kishan Lal) के अनुसार औषधीय गुणों से भरपूर तेजपत्ता किसी औषधि से कम नहीं है। इस पत्ते का उपयोग औषधीय मसाले (Medicinal spices) के रूप में किया जाता है। यह एंटी-ऑक्सीडेंट और विटामिन सी से भरपूर होता है। साथ ही इस पेड़ की खेती आसान है और इसमें ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती.

तेज पत्ता पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। इसका सेवन करने से गैस, अपच, एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। इसके एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर में मुक्त कणों को कम करके कोशिकाओं को क्षति से बचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। इसके एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक गुण रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसका अर्क या तेल सर्दी, खांसी और फ्लू में उपयोगी है। यह श्वसन तंत्र को साफ रखता है और बंद नाक को खोलने में मदद करता है।