Date Halwa Recipe : कई लोगों को खाने के बाद कुछ मीठा खाना पसंद होता है. साथ ही त्योहारों (festivals) के दौरान तरह-तरह की मिठाइयां प्यार से खाई जाती हैं. लेकिन लगातार मिठाइयाँ और मीठा खाना सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है. ऐसे में अगर आप मिठाई (Sweets) में कुछ टेस्टी और हेल्दी खाना चाहते हैं तो खजूर हलवा बना सकते हैं. खजूर का हलवा न सिर्फ खाने में बेहद स्वादिष्ट है बल्कि आपकी सेहत का भी खास ख्याल रखेगा. खजूर में फाइबर, आयरन, कैल्शियम, विटामिन और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है, जो कब्ज, ब्लड प्रेशर, थकान जैसी पेट की समस्याओं से राहत दिलाता है. खजूर का हलवा रेसिपी (Date Halwa Recipe) स्वास्थ्यवर्धक और बनाने में आसान है. यह नुस्खा आपकी सेहत का ख्याल रखने के साथ-साथ आपकी मीठे की चाहत को भी कम कर देगा. तो देर किस बात की आइए जानते हैं शेक खजूर बनाने का तरीका.

खजूर हलवा बनाने के लिए आपको चाहिए-
- 200 ग्राम खजूर

- 1 कप दूध

- डेढ़ कप दानेदार चीनी

- 1/4 कप घी

- 100 ग्राम काजू

- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

खजूर हलवा रेसिपी
टेस्टी और हेल्दी खजूर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध और खजूर डालकर उबाल लें. - गैस की आंच धीमी रखें और दूध को गाढ़ा होने तक अच्छे से पकाएं. - अब घी में तले हुए काजू डालें. - जब यह खजूर वाला दूध गाढ़ा होने लगे तो इसमें चीनी और घी मिलाएं. - जब खजूर का दूध फटने लगे और पैन के किनारे छोड़ने लगे तो इसमें इलायची पाउडर डालकर मिलाएं. - अब एक बाउल में घी लगाकर इसमें यह मिश्रण डालें और जमने के लिए रख दें. - मिश्रण ठंडा होने पर अपने पसंदीदा आकार में काट लें. सूखे मेवों से सजाकर परोसें.