Foods to Eat in Summer: गर्मियों में शरीर को ठंडा (to keep the body cool) रखने के लिए तरह-तरह के खाद्य पदार्थों (food items) का सेवन किया जाता है। इसमें आइसक्रीम(ice cream), कोल्ड ड्रिंक (cold drinks) जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इन दिनों में गैस, एसिडिटी (gas, acidity) और अपच जैसी समस्याएं उत्पन्न होती हैं। इसलिए स्ट्रीट फूड (street food) खाने से बचें। इससे गर्मियों में भी आपका पाचन तंत्र सुचारु (digestive system) रूप से कार्य करता रहेगा।

सॉस या चटनी
गर्मियों में सॉस और चटनी खाना नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए ज्यादा मसालेदार सॉस या चटनी न खाएं। साथ ही अगर ताजा हो तो ही खाएं। गर्मियों के दौरान अत्यधिक मसालेदार सॉस या चटनी खाने से सीने में जलन और एसिडिटी बढ़ सकती है। इसलिए खाने में सावधानी बरतें।

तला हुआ खाना
गर्मियों में तला हुआ खाना खाने से पेट की समस्याएं बढ़ सकती हैं, इससे शरीर में गर्मी बढ़ सकती है और इसे पचाना बहुत मुश्किल होता है। अगर आप तला-भुना खाना खाते हैं तो गैस की समस्या हो सकती है।

चाय कॉफी
गर्मियों में चाय और कॉफी का अधिक सेवन पित्त का कारण बन सकता है। इससे आपको गैस, एसिडिटी, सूजन और पाचन संबंधी समस्याएं होने का खतरा रहेगा।

कटे हुए फल और सब्जियाँ
किसी भी रेसिपी में लंबे समय से कटे हुए फल और सब्जियां न खाएं। खासतौर पर गर्मियों में खाना खतरनाक हो सकता है। इससे शरीर को पोषक तत्व नहीं मिल पाते, बल्कि पाचन क्रिया पर असर पड़ता है। इससे विषाक्तता का खतरा भी बढ़ जाता है।

मिठाइयाँ
गर्मियों में आइसक्रीम, कुल्फी और मिल्कशेक शरीर को ठंडक देते हैं। लेकिन इन दिनों इन चीजों में बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए उचित भंडारण महत्वपूर्ण है। अन्यथा इसका सेवन करने से पेट खराब हो सकता है।