भोजन हमारे स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हम जो खाते हैं उसका सीधा असर हमारे स्वास्थ्य और शरीर पर पड़ता है। आमतौर पर लोग अपने खान-पान को लेकर बिल्कुल भी सचेत नहीं रहते हैं। पार्टियों, छुट्टियों और सप्ताहांत का आनंद लेते समय हम कई अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खाते हैं। लेकिन बढ़ती उम्र के साथ इस बात का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। खासकर महिलाओं को इसके बारे में अधिक जानकारी होनी चाहिए।
जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतें बदल जाती हैं। 50 की उम्र के बाद आपको अपना खास ख्याल रखने की जरूरत होती है। ऐसे मामलों में, अपने आहार से कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करने की सलाह दी जाती है। सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी हॉस्पिटल की आहार विशेषज्ञ रितु पुरी ने कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताया है, जिनसे महिलाओं को 50 साल की उम्र के बाद परहेज करना चाहिए। अधिक जानकारी जानें

 रेड मीट ज्यादा नहीं

अगर आप मांसाहारी हैं और रेड मीट का सेवन करते हैं तो इसकी मात्रा पर ध्यान देना बहुत जरूरी है। बहुत अधिक लाल मांस (red meat), विशेष रूप से प्रसंस्कृत मांस खाने से कैंसर और हृदय रोग जैसी समस्याएं विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए अपने आहार में चिकन, मछली, बीन्स और नट्स जैसे लीन प्रोटीन शामिल करें और सामान्य रूप से लाल मांस से बचें।

अधिक चीनी (more sugar) का सेवन न करें

चीनी खाना किसी भी उम्र में हानिकारक होता है। हालाँकि, 50 वर्ष की आयु के बाद इस राशि को और कम कर देना चाहिए। महिलाओं को अपना वजन नियंत्रित रखने के लिए चीनी की मात्रा कम करनी चाहिए। यदि आप बहुत अधिक चीनी खाते हैं, तो आपको वजन बढ़ने, मधुमेह और हृदय रोग का खतरा होता है। अपने आहार में प्राकृतिक शर्करा जैसे ताजे फल शामिल करें। मीठे स्नैक्स, मिठाइयाँ और शीतल पेय का सेवन बंद कर दें।

कम कैल्शियम (low calcium) वाले खाद्य पदार्थों से बचें

50 के बाद आपके आहार में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। दरअसल 50 साल की उम्र में महिलाओं को मेनोपॉज हो जाता है और इसके बाद महिलाओं को ऑस्टियोपोरोसिस का भी खतरा रहता है। इसलिए हड्डियों में कैल्शियम बनाए रखने और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें। कम कैल्शियम वाला खाना खाने से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं।

प्रोसेस्ड फूड (processed food) से दूर रहें

50 के बाद आपको प्रोसेस्ड फूड और पैकेज्ड फूड से दूर रहना चाहिए। इन खाद्य पदार्थों में सोडियम की उच्च मात्रा होती है। सोडियम के अधिक सेवन से उच्च रक्तचाप होता है और हृदय पर अधिक दबाव पड़ता है। इसलिए आपको प्रोसेस्ड फूड खाना बंद कर देना चाहिए। हृदय के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए इस नियम का पालन करें।

शराब से बचें (avoid alcohol)

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, शराब पचाने की क्षमता बदल जाती है और नकारात्मक प्रभाव पड़ने लगता है। इससे 50 वर्ष की आयु के बाद निर्जलीकरण का खतरा बढ़ सकता है। शराब कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनती है, जिनमें यकृत रोग, हृदय रोग, गुर्दे की बीमारी, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली की शिथिलता और मनोभ्रंश जैसे तंत्रिका संबंधी रोग शामिल हैं।

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