Dhanvantari fish: कई लोगों के घर के खाने में मछली को मुख्य व्यंजन माना जाता है। ये न सिर्फ़ स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहतरीन मानी जाती हैं। डॉक्टर भी मछली को डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं क्योंकि कुछ मछलियाँ दवाओं से भी ज़्यादा असरदार होती हैं।

लेकिन वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, यह साबित हो चुका है कि ये मछलियाँ जटिल बीमारियों से बचाव कर सकती हैं। वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, एक ख़ास समुद्री मछली डायबिटीज, बीपी और लिवर की शिकायत जैसी गंभीर बीमारियों को नियंत्रित करने में मदद करती है। स्वाद में, यह हिल्सा और परसा जैसी लोकप्रिय मछलियों से भी ज़्यादा स्वादिष्ट होती है।

इस मछली को 'धनवंतरी' मछली कहा जाता है। समुद्री होने के बावजूद, इसकी माँग तेज़ी से बढ़ रही है और इसके पीछे की वजह इसके असाधारण स्वास्थ्य लाभ हैं। इसीलिए डॉक्टर इस मछली को डाइट में शामिल करने की सलाह दे रहे हैं।

इन दिनों डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग की समस्या लगभग हर घर में देखी जाती है। लेकिन अगर नियमित रूप से खाया जाए, तो एक ख़ास मछली इन सब पर नियंत्रण रख सकती है। यह मछली है 'भोला भेटकी'। यह रक्तचाप कम करता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, यकृत संबंधी समस्याओं का इलाज करता है और मधुमेह से लड़ने में कारगर है।

विद्यासागर विश्वविद्यालय के बेल्दा कॉलेज और पश्चिम मेदिनीपुर स्थित राजा नरेंद्रलाल खान महिला महाविद्यालय के प्रोफेसरों द्वारा किए गए एक अध्ययन से इस विषय पर महत्वपूर्ण जानकारी सामने आई है। यह शोध परियोजना 2017-18 में शुरू की गई थी।

प्रोफेसरों और शोधकर्ताओं के अनुसार, इस मछली को खाने से रक्तचाप और हृदय रोग का खतरा कम होता है। यह जोड़ों के दर्द को भी कम करती है और मासिक धर्म के दर्द से राहत दिलाती है।

चूहों पर किए गए प्रयोगों से पता चला है कि समुद्री मछली 'भोला भेटकी' रक्त शर्करा को काफी कम करती है। यह सिद्ध हो चुका है कि इसे आहार में शामिल करने से शर्करा का स्तर नियंत्रण में रहता है। भविष्य में, यह मछली कैप्सूल के रूप में दवा के रूप में भी उपलब्ध हो सकती है।