Fast Food and Teen Health: जैसे ही स्कूल की घंटी बजी, आकाश और उसके दोस्त पेट में मरोड़ उठते हुए कक्षा से बाहर भागे। कुछ ही मिनटों में, वे अपने स्कूल के बाहर स्थित फ़ास्ट फ़ूड की दुकान पर पहुँच गए और अपनी पसंदीदा चीज़ें - बर्गर, फ्राइज़ और एक बड़ा मिल्कशेक ऑर्डर किया। जैसे ही उनका ऑर्डर कुछ ही पलों में आ गया, उन्होंने झटपट खाना खा लिया। इस हफ़्ते आकाश तीसरी बार किसी फ़ास्ट फ़ूड की दुकान पर गया था। खाने का स्वाद चाहे कितना भी अच्छा क्यों न हो, 14 साल के इस लड़के को इस बात का अंदाज़ा नहीं था कि यह उसके स्वास्थ्य को प्रभावित कर रहा है और वयस्कता में उसे कई स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है।

आजकल कई किशोरों के जीवन में उपरोक्त स्थिति एक दुखद सच्चाई है। कुछ आधुनिक गैजेट्स, वीडियो गेम और फ़ूड डिलीवरी ऐप्स की उपलब्धता के कारण, आज के किशोर बहुत ही निष्क्रिय जीवनशैली जीते हैं। अपने पसंदीदा टीवी शो/फ़िल्में देखते हुए, सोशल मीडिया पर स्क्रॉल करते हुए या घंटों वीडियो गेम खेलते हुए, वे अक्सर बिना सोचे-समझे जंक फ़ूड खा लेते हैं।

किशोर अनगिनत घंटे स्क्रीन से चिपके रहते हैं और शारीरिक गतिविधियों में कम ही शामिल होते हैं। यह गतिहीन जीवनशैली और कुपोषण ही इस आपदा का कारण हैं। किशोर संतुलित आहार लेते हुए भी, उनमें आयरन, ज़िंक, अमीनो एसिड, विटामिन D, B12 और K जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है। हम अपने किशोरों से स्वस्थ और तंदुरुस्त वयस्क बनने की उम्मीद कैसे कर सकते हैं, जब उनके आहार में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी हो?

जंक फ़ूड के दीर्घकालिक प्रभाव
"आप जैसा खाते हैं, वैसे ही बनते हैं" यह कहावत सच है, खासकर उन किशोरों के लिए जो लगातार बढ़ रहे हैं। इस महत्वपूर्ण अवधि में बहुत अधिक जंक फ़ूड खाने के दूरगामी परिणाम हो सकते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि बहुत अधिक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन खाने से मोटापा, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, यह मानसिक स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकता है और जीवन प्रत्याशा को भी कम कर सकता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, स्थिति को देखते हुए, 2022 में दुनिया में 8 में से 1 व्यक्ति मोटापे से ग्रस्त पाया गया। इसके अतिरिक्त, 1990 के बाद से वयस्कों में मोटापा दोगुना हो गया है, जबकि किशोरों में मोटापा चौगुना हो गया है, 5-19 वर्ष की आयु के 39 करोड़ बच्चे और किशोर अधिक वजन वाले पाए गए हैं।

दांव पर लगी सेहत!
जंक फ़ूड खाने का सबसे खतरनाक दुष्प्रभाव यह है कि यह किशोरों के संज्ञानात्मक कार्य को प्रभावित कर सकता है। पोषण और मस्तिष्क विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि प्रसंस्कृत/अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, जैसे चीनी, वसा, कोलेस्ट्रॉल आदि से भरपूर आहार किशोरों की सोचने, सीखने और याद रखने की क्षमता को कम कर सकता है। इसके अलावा, आवेगी व्यवहार को नियंत्रित करना मुश्किल हो सकता है और अवसाद और चिंता विकसित होने का जोखिम बढ़ सकता है। दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय के एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि उच्च वसा, उच्च चीनी वाला आहार खाने से मस्तिष्क को दीर्घकालिक नुकसान हो सकता है, विशेष रूप से स्मृति को प्रभावित करता है।

डिजिटल दुनिया का प्रभाव
जंक फ़ूड के विज्ञापनों का व्यापक प्रभाव इस समस्या को और बढ़ा देता है। लिवरपूल विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया है कि वीडियो गेम लाइव-स्ट्रीमिंग प्लेटफ़ॉर्म पर अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के विज्ञापनों के कारण 12-18 वर्ष की आयु के किशोरों में ऐसे खाद्य पदार्थों की खरीदारी और खपत में वृद्धि हुई है। यह माता-पिता के लिए अपने बच्चों के मीडिया उपभोग के प्रति जागरूक होने की आवश्यकता को दर्शाता है।

पोषण की कमी को पाटना
अनेक चुनौतियों को देखते हुए, माता-पिता को अपने किशोरों के पोषण को प्रभावित करने में सक्रिय भूमिका निभानी चाहिए। बच्चों के साथ मैत्रीपूर्ण संबंध बनाए रखने के लिए हस्तक्षेप से बचना आकर्षक लग सकता है, लेकिन माता-पिता को अपने किशोरों के स्वास्थ्य को प्राथमिकता देनी चाहिए।

अपने किशोरों को फल, सब्ज़ियाँ, प्रोटीन, अच्छे वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त संतुलित, स्वस्थ आहार देने के अलावा, माता-पिता अपने किशोरों के आहार में प्राकृतिक अवयवों से बने पौष्टिक पेय भी शामिल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, अश्वगंधा, शतावरी, ब्राह्मी, आंवला, हल्दी और क्रैनबेरी जैसी जड़ी-बूटियों से युक्त पौष्टिक पेय कई प्रकार के पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं जो उनके नियमित आहार में नहीं होते। ये शक्तिशाली तत्व अपने विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं, जिनमें बेहतर संज्ञानात्मक कार्य, तनाव में कमी और प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूती प्रदान करना शामिल है।

माता-पिता को अपने बच्चों को संतुलित पोषण और सक्रिय जीवनशैली का महत्व सिखाना चाहिए, और जितनी कम उम्र में वे इसे शुरू करें, उतना ही बेहतर है। छोटे-छोटे, लगातार बदलाव करके और आवश्यकतानुसार पोषक तत्वों से भरपूर सप्लीमेंट्स शामिल करके, हम अपने किशोरों को जीवन भर के स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती की नींव रखने में मदद कर सकते हैं। याद रखें, बचपन और किशोरावस्था में बनी आदतें भविष्य में उनके स्वास्थ्य पर स्थायी प्रभाव डाल सकती हैं। इसलिए, उन्हें एक स्वस्थ, संतुलित जीवनशैली जीना सिखाकर, हम अपने किशोरों को स्वस्थ वयस्कता की राह पर अग्रसर कर सकते हैं।

यही वह सब है जो ऊपर उल्लिखित Bion प्रदान करता है। Bion के सप्लीमेंट्स को उनकी ईमानदारी और गुणवत्ता अलग बनाती है। इनमें कोई एडिटिव्स या अतिरिक्त चीनी नहीं होती है, जिससे किशोरों को अनावश्यक फिलर्स या स्वीटनर के बिना शुद्ध, प्राकृतिक पोषण मिलता है। इसके अतिरिक्त, Bion के उत्पाद कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो किशोरों के स्वास्थ्य और विकास के लिए आवश्यक हैं।