Heart Disease: आजकल हर उम्र के लोगों को हृदय रोग का खतरा बना हुआ है। इसलिए, यह एक बड़ी चिंता का विषय बन गया है। खासकर, हार्ट ब्लॉकेज (Heart Blockage) का खतरा हृदय की धमनियों में रुकावट के कारण होता है। इसका मुख्य कारण अस्वास्थ्यकर जीवनशैली (unhealthy lifestyle), गलत खान-पान और बढ़ता काम का तनाव है। लेकिन अगर आप सही समय पर अपने आहार में कुछ ज़रूरी बदलाव करें, तो इस खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है।

डॉक्टरों के अनुसार, लहसुन, ब्रोकली और पालक जैसी कुछ प्राकृतिक सब्ज़ियाँ हृदय की धमनियों को साफ़ रखने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए बहुत उपयोगी हैं। लहसुन में मौजूद एलिसिन, ब्रोकली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और पालक में मौजूद नाइट्रेट मिलकर हृदय को मज़बूत बनाते हैं और ब्लॉकेज के खतरे को कम करते हैं। डॉक्टर इन सब्ज़ियों को अपने नियमित आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं, ताकि हृदय लंबे समय तक स्वस्थ रह सके।

तो, आज के लेख में हम बात करेंगे डायटीशियन डॉ. अनामिका सिंह से, जिन्होंने बताया है कि इन सब्ज़ियों को आहार में शामिल करने से हार्ट ब्लॉकेज से कैसे बचा जा सकता है और डॉक्टर इन्हें आहार में शामिल करने की सलाह क्यों देते हैं।

लहसुन - लहसुन को हृदय स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छी प्राकृतिक औषधि माना जाता है। इसमें एलिसिन नामक एक सक्रिय यौगिक होता है जो कोलेस्ट्रॉल कम करने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और रक्त वाहिकाओं में जमा वसा को साफ़ करने में मदद करता है। साथ ही, शोध में पाया गया है कि नियमित रूप से कच्चा लहसुन खाने से हार्ट अटैक और ब्लॉकेज का खतरा कम होता है। रोज़ सुबह खाली पेट कच्चे लहसुन की एक या दो कलियाँ चबाएँ।

ब्रोकोली - ब्रोकोली फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन K और C से भरपूर एक सुपरफूड है। यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मज़बूत बनाता है और उनमें सूजन कम करता है। ब्रोकोली रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करती है। आप ब्रोकोली को हल्का उबालकर या सलाद में मिलाकर खा सकते हैं।

पालक - पालक आयरन, फोलिक एसिड और नाइट्रेट से भरपूर होता है, जो रक्त को शुद्ध करने, मांसपेशियों तक ऑक्सीजन पहुँचाने और धमनियों को खोलने में मदद करते हैं। नाइट्रेट्स, जब निगले जाते हैं, तो नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाते हैं, जिससे रक्त प्रवाह बेहतर होता है और हृदय रोग का खतरा कम होता है। पालक का सेवन सब्जी, सूप या जूस के रूप में किया जा सकता है।

समय-समय पर स्वास्थ्य जाँच ज़रूरी है
हृदय रोग के खतरे को पूरी तरह से रोकना मुश्किल है, लेकिन उचित आहार और जीवनशैली से इसे ज़रूर रोका जा सकता है। आप अपने दैनिक आहार में लहसुन, ब्रोकली और पालक जैसी प्राकृतिक सब्ज़ियों को शामिल करके अपने हृदय को स्वस्थ रख सकते हैं। इसके साथ ही, नियमित व्यायाम, तनाव कम करना और समय-समय पर स्वास्थ्य जाँच करवाना भी ज़रूरी है।