Coconut water : गर्मियाँ शुरू होने वाली हैं और लोगों ने अपने खान-पान में बदलाव करना शुरू कर दिया है। इस मौसम में शरीर को ज़्यादा हाइड्रेटेड रहने की ज़रूरत होती है और इसके लिए जूस, छाछ और नारियल पानी (Juice buttermilk and coconut water) का सेवन किया जाता है। कुछ लोगों को नारियल पानी बहुत पसंद होता है और यह सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है। इसमें पाए जाने वाले विटामिन सी, ई, कैल्शियम और पोटैशियम के कई स्वास्थ्य लाभ हैं (health benefits)। हालाँकि, नारियल पानी कुछ लोगों के लिए नुकसानदेह भी हो सकता है। इसमें मौजूद पोटैशियम कुछ लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है। आइए जानते हैं कि किन लोगों के लिए नारियल पानी नुकसानदेह हो सकता है और कितनी मात्रा में नारियल पानी पीना उचित है।

किसे नारियल पानी नहीं पीना चाहिए...
1. किडनी से जुड़ी बीमारियाँ - जिन लोगों को किडनी से जुड़ी बीमारियाँ हैं, उन्हें नारियल पानी नहीं पीना चाहिए। किडनी नारियल पानी में मौजूद पोटैशियम को फ़िल्टर नहीं कर पाती। किडनी की बीमारी के कारण, मरीज़ों में पोटैशियम और सोडियम का स्तर पहले से ही बहुत ज़्यादा होता है। ऐसे में नारियल पानी हाइपरकलेमिया का ख़तरा बढ़ा देता है। इससे हृदय गति बढ़ जाती है और घबराहट होने लगती है।

2. मधुमेह रोगी - मधुमेह रोगियों को भी नारियल पानी नहीं पीना चाहिए। नारियल पानी में ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कार्बोहाइड्रेट उच्च होते हैं, इसलिए इससे शुगर लेवल बढ़ने का खतरा रहता है।

3. बुजुर्ग लोग - बुजुर्गों को रोज़ाना नारियल पानी पीने से बचना चाहिए। इसमें पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसे ज़्यादा पीने से शरीर में पोटैशियम का स्तर बढ़ सकता है, जिससे हृदय की कार्यप्रणाली प्रभावित हो सकती है।

4. एलर्जी की समस्या - जिन लोगों को एलर्जी संबंधी समस्या है, उन्हें भी नारियल पानी पीने से बचना चाहिए। इससे त्वचा में खुजली, जलन या लालिमा हो सकती है।

5. उच्च रक्तचाप - जिन लोगों को उच्च रक्तचाप है और वे इसकी दवा लेते हैं, उन्हें भी नारियल पानी नहीं पीना चाहिए। इससे रक्तचाप की समस्या होने का खतरा बढ़ जाता है।

6. मात्रा का ध्यान रखें - गर्मियों में ज़्यादातर लोग रोज़ाना नारियल पानी पीते हैं, लेकिन ऊपर बताए गए लोगों को इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने से बचना चाहिए। अगर आप धूप में हैं या बहुत पसीना आ रहा है, तो आप आधा गिलास नारियल पानी पी सकते हैं।

7. शरीर में पोटेशियम की मात्रा बढ़ने के प्रभाव - उच्च पोटेशियम स्तर को चिकित्सकीय भाषा में हाइपरकेलेमिया कहा जाता है। यह स्थिति हृदय की कार्य क्षमता में बाधा डाल सकती है। यह कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों में असामान्य हृदय गति या गंभीर जटिलताएँ भी पैदा कर सकता है।

नारियल पानी के लाभ
नारियल पानी के भी कई स्वास्थ्य लाभ हैं। नारियल पानी शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मददगार है। नारियल पानी ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने का काम करता है। नारियल पानी पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। नारियल पानी वजन घटाने में मदद करता है। नारियल पानी त्वचा को स्वस्थ रखने में मददगार है। नारियल पानी स्वस्थ बालों को बनाए रखने में मदद करता है। नारियल पानी शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है।