Winter Weight Loss Tips: जब आप भारतीय खाने के बारे में सोचते हैं, तो आपके दिमाग़ में घी लगे पराठे, तली हुई भजिया और हलवे की तस्वीरें ज़रूर आती होंगी। दरअसल, हम भारतीय नाश्ते (Indian Breakfast) में पराठे से लेकर दोपहर के खाने में मलाईदार लस्सी तक, कैलोरी से भरपूर आहार लेते हैं। लेकिन हमारे शरीर को कितनी कैलोरी की ज़रूरत है, यह व्यक्ति पर निर्भर करता है। आप सोच सकते हैं कि आपकी जीवनशैली (lifestyle) अतिसक्रिय है, जिससे आप थक जाते हैं और कैलोरी बर्न करने में मदद मिलती है। ऐसे में थोड़ी ज़्यादा कैलोरी वाली चीज़ें खाने से कोई नुकसान नहीं होगा। हालाँकि, अगर आपकी शारीरिक गतिविधि लगभग शून्य है और फिर भी आप ज़्यादा कैलोरी ले रहे हैं, तो इससे तेज़ी से वज़न बढ़ सकता है। जब वज़न कम करने की बात आती है, तो लोग अक्सर क्विनोआ, ओट्स और ग्रीक योगर्ट जैसे गैर-देसी खाने को प्राथमिकता देते हैं, जो आसानी से उपलब्ध नहीं होते। लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते कि हमारे भारतीय खाने (Indian food) में भी कम कैलोरी वाले कई विकल्प मौजूद हैं। ये हल्के फ़ूड न सिर्फ़ वज़न घटाने में मदद करते हैं, बल्कि इनके अपने-अपने फ़ायदे भी हैं।

कम कैलोरी वाले आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करें..
पोहे: पोहे कई भारतीयों का पसंदीदा नाश्ता है और यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि कैलोरी में भी कम होता है। एक कटोरी पोहे में केवल 180 कैलोरी हो सकती हैं। पोहे आपके शरीर के लिए पचाने में भी आसान होते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं, जिससे आपके वज़न घटाने की यात्रा में योगदान मिलता है।

चने : चने या छोले एक और खाद्य पदार्थ हैं, जो कम कैलोरी वाले और बहुत पौष्टिक होते हैं। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण, ये आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं और आपके वज़न घटाने की योजना को सफल बनाते हैं।

बाजरा खिचड़ी: बाजरा खिचड़ी पश्चिमी क्षेत्र, खासकर राजस्थान राज्य में एक लोकप्रिय व्यंजन है। आयरन, मैग्नीशियम, प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर, बाजरा कैलोरी में कम और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। जो इसे वज़न घटाने के लिए एक आदर्श भोजन बनाता है।

भेल: एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड होने के कारण, भेल को अक्सर एक अस्वास्थ्यकर व्यंजन माना जाता है। लेकिन आश्चर्यजनक रूप से, अगर आप अतिरिक्त सॉस और चटनी को छोड़ दें, तो भेल वज़न घटाने के लिए एक प्रभावी नाश्ता हो सकता है। यह मूल रूप से मुरमुरे जैसा होता है, जो बहुत हल्का होता है और इसे कई तरह से बनाया जा सकता है।

उपमा: उपमा एक और लोकप्रिय कम कैलोरी वाला नाश्ता है, जो आमतौर पर भारत के दक्षिणी क्षेत्रों में खाया जाता है। सूजी से बना उपमा वज़न घटाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। क्योंकि यह धीरे-धीरे पचता है और आपको लगातार ऊर्जा प्रदान करता है। साथ ही, यह कई विटामिन और खनिजों से भी भरपूर होता है।