Mango in diabetes : फलों के राजा आम का स्वाद कोई नहीं लेना चाहता। कुछ लोग आम खाने के लिए गर्मियों (summer) का इंतजार करते हैं। उन्हें लगता है कि एक बार गर्मियां आएं और उन्हें आम खाने को मिले। आम का नाम ही नहीं बल्कि आम का स्वाद भी कई लोगों के मुंह में पानी ला देता है। डायबिटीज के मरीज (Diabetic patients) भी आम खाना पसंद करते हैं। लेकिन ब्लड शुगर बढ़ने के डर से कई लोगों का दिमाग घूम जाता है। कुछ लोग आम खाते भी हैं। लेकिन इससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। इसलिए अगर आप आम खाना चाहते हैं तो आपको कुछ डाइट फॉलो करने की जरूरत है।

आम में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसकी वजह से शुगर का अवशोषण कम होता है। आम में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट और कितनी कैलोरी लेते हैं, इस पर ध्यान देना पड़ता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को अगर आम खाना है तो उन्हें खास ख्याल रखना पड़ता है। उन्हें अपनी जुबान पर काबू रखना पड़ता है। इसका मतलब है कि अगर आप आम का एक या दो टुकड़ा खाते हैं तो उसके बाद कुछ और खाने से बचना जरूरी है। तो आपका ब्लड शुगर नहीं बढ़ेगा। यह नियंत्रित रहेगा।

आम में सबसे अधिक ग्लाइसेमिक लोड होता है

विशेषज्ञों के अनुसार, आम में ग्लाइसेमिक लोड अधिक होता है। मधुमेह के रोगी जिनका HbA1c 6.5 से 8 प्रतिशत के बीच बताया जाता है, उन्हें आम खाने से मना किया जाता है। आम में अपेक्षाकृत उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है। आम का जीआई 51 से 60 के बीच होता है। इसलिए आम खाने के बाद रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ता है।

अन्य खाद्य पदार्थों के साथ आम खाएं

विशेषज्ञों के अनुसार, अगर आप आम खाना चाहते हैं, तो इसके साथ अपने आहार में प्रोटीन, फाइबर और अच्छे वसा का सेवन करें। ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें। ये घटक शरीर को धीरे-धीरे चीनी को अवशोषित करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की अनुमति देते हैं। आम खाने से पहले कुछ प्रोटीन और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाएं। मधुमेह रोगियों द्वारा संयमित रूप से आम का सेवन करने में कोई बुराई नहीं है, लेकिन डॉक्टरी सलाह जरूरी है।