मधुमेह के रोगियों को अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखना चाहिए। जब मधुमेह का इलाज शुरू होता है तो डॉक्टर मरीज को विस्तार से बताता है कि उसे क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए। अब डॉक्टर भी मरीजों को इसके लिए एक चार्ट देते हैं। हालाँकि, कुछ चीजें ऐसी हैं जिनके बारे में मरीज़ हमेशा भ्रमित रहते हैं। मधुमेह के रोगियों को मीठा खाने की तीव्र इच्छा होती है। इसीलिए वे ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश करते हैं जो मीठे तो हों लेकिन शर्करा का स्तर न बढ़ाएं। किशमिश भी ऐसा ही एक सूखा फल है। जिसे मधुमेह के रोगी बड़े मजे से खाते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि किशमिश खाने से शुगर का स्तर बढ़ता है।

विशेषज्ञों के अनुसार किशमिश हमारे सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती है। किशमिश का पानी आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। इससे हृदय स्वास्थ्य भी बेहतर होता है। इसके साथ ही हड्डियां भी मजबूत बनती हैं। किशमिश आपके पाचन और मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी है। डॉक्टरों की इस बात पर अलग-अलग राय है कि किशमिश मधुमेह रोगियों के लिए उतनी ही अच्छी है जितनी कि स्वस्थ लोगों के लिए। कुछ डॉक्टरों का कहना है कि मधुमेह रोगियों को किशमिश नहीं खानी चाहिए, क्योंकि इससे शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। कुछ डॉक्टर इसका पानी पीने की सलाह देते हैं।

मधुमेह के रोगी किशमिश का पानी पी सकते हैं, लेकिन उन्हें इसके प्रति सावधान रहने की जरूरत है। किशमिश खाने से जहां शुगर का स्तर तेजी से बढ़ सकता है, वहीं किशमिश का पानी आपके स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है। लेकिन, इसके लिए कुछ नियम हैं। डायबिटीज विशेषज्ञ डॉ. प्रहलाद चावला का कहना है कि आम का पानी पीने से हड्डियां मजबूत होती हैं और दिल स्वस्थ रहता है। मधुमेह के रोगी नियमित अंतराल पर सीमित मात्रा में किशमिश का पानी पी सकते हैं। हालांकि, मरीज को जब भी यह पानी पीना हो तो अपने शुगर लेवल की जांच कर लेनी चाहिए।

मधुमेह के रोगी किशमिश नहीं खा सकते। विशेषज्ञों का कहना है कि किशमिश में चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है। जिससे मधुमेह रोगियों में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ सकता है। हालाँकि, स्वाद के लिए वह कभी-कभी एक या दो किशमिश खा सकता है। अधिक खाने से उन्हें समस्याएँ होंगी। किशमिश फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। किशमिश कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, जो दांतों और मसूड़ों को मजबूत बनाता है और मौखिक स्वास्थ्य में सुधार करता है।

किशमिश फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और कब्ज व अपच जैसी समस्याओं को कम करता है। किशमिश पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। किशमिश आयरन का अच्छा स्रोत है, जो एनीमिया को रोकने और रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। किशमिश विटामिन (विटामिन सी और के) और खनिजों से भरपूर होती है, जो त्वचा की चमक बढ़ाती है, लचीलापन बनाए रखती है और त्वचा को हाइड्रेटेड रखती है।

किशमिश कैल्शियम और बोरोन का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत करता है और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है। किशमिश ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है, जो शारीरिक थकान को कम करता है और ऊर्जा बढ़ाता है।