कुछ फलों के रस (Juice) हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सभी फलों का जूस (Fruit Juice) एक साथ पीना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है? हाँ, यह सच है! कुछ फलों के संयोजन शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इतना ही नहीं, ऐसे मिश्रण से एलर्जी या विषाक्त प्रभाव भी हो सकता है। तो आइए आज जानें किन फलों के जूस ((Fruit Juice) को एक साथ पीने से बचना चाहिए इसके बारे में जरूरी जानकारी।

संतरे और दूध
संतरे की अम्लीयता के कारण दूध में मौजूद प्रोटीन के साथ उनकी प्रतिक्रिया होती है, जिससे पाचन प्रक्रिया बाधित हो सकती है। इससे गैस, भारीपन और एसिडिटी जैसी समस्याएं होती हैं।

सेब और संतरे
हालांकि सेब और संतरे दोनों ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं, लेकिन इनका जूस एक साथ पीने से पाचन तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। इस मिश्रण से गैस और एसिडिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

नींबू और पपीता
पपीते में मौजूद एंजाइम और नींबू में मौजूद एसिड के बीच प्रतिक्रिया से जलन और दस्त जैसी पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

अनार और केला
अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और केले में मौजूद स्टार्च का संयोजन पाचन क्रिया को बाधित कर सकता है, जिससे शरीर में भारीपन और अपच की समस्या हो सकती है।

तरबूज और केला
तरबूज में बहुत सारा पानी होता है, जबकि केले में फाइबर अधिक होता है। दोनों को एक साथ लेने से पाचन क्रिया धीमी हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप गैस, एसिडिटी और सूजन की समस्या हो सकती है।

सेब और नींबू
चूंकि सेब और नींबू दोनों अम्लीय होते हैं, इसलिए इनका संयुक्त प्रभाव पाचन पर पड़ता है, जिससे गैस और एसिडिटी हो सकती है।

दूध और अनानास
अनानास में मौजूद ब्रोमेलैन एंजाइम दूध के साथ प्रतिक्रिया करके विषाक्त प्रभाव पैदा कर सकता है, जिससे गैस, एसिडिटी और मतली हो सकती है।

अम्लीय और उप-अम्लीय फल
स्ट्रॉबेरी, अंगूर जैसे अम्लीय फल और अनार, सेब, आड़ू जैसे उप-अम्लीय फलों को केले या किशमिश जैसे मीठे फलों के साथ नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

एहतियाती उपाय

• हमेशा ताज़ा और शुद्ध फलों का रस पियें।
• दो या अधिक फलों के रसों को मिलाने से पहले उनकी पौष्टिकता पर विचार करें।
• अपने पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए अलग-अलग समय पर फल खाने की आदत डालें।