Benefits of Mangoes : गर्मियां शुरू होते ही सभी को फलों के राजा आम का बेसब्री से इंतजार रहता है। आम हम सबका पसंदीदा फल है। इसके लिए लोग अप्रैल और मई के महीनों का इंतजार करते हैं। आम न केवल स्वादिष्ट है बल्कि औषधीय गुणों (medicinal properties) से भी भरपूर है। आम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट प्रोस्टेट कैंसर (prostate cancer), कोलन कैंसर और ल्यूकेमिया को रोकने में मदद कर सकते हैं। आम में विटामिन ए, बी6, सी, ई और के, तांबा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व भी होते हैं। आम न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि आवश्यक पोषक तत्वों (essential nutrients) से भी भरपूर होते हैं। आम को स्वास्थ्य और जीवन शक्ति का प्रतीक माना जाता है। आम को ग्रीष्मकालीन सुपरफूड (summer superfood) के रूप में भी जाना जाता है। भारत विश्व का सबसे बड़ा आम उत्पादक देश है।

वजन घटाने के लिए बेहतरीन: आम में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है, जो सुचारू पाचन के लिए फायदेमंद होता है। इसके अलावा आम में मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। परिणामस्वरूप, भूखमरी समाप्त हो जाती है। यह आपको अस्वास्थ्यकर स्नैक्स से भी दूर रखता है, जो वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा है। वहीं, आम कम कैलोरी वाला फल है जो उच्च पोषण प्रदान करता है। परिणामस्वरूप, यह वजन घटाने में मदद करता है।

पाचन में सुधार: आयुर्वेद के अनुसार, आम में मौजूद एमाइलेज एंजाइम पाचन में सुधार करने में मदद करता है। एमाइलेज एंजाइम भोजन को पचाने में मदद करते हैं। वे जटिल स्टार्च को तोड़ने में भी मदद करते हैं। आम में पर्याप्त मात्रा में फाइबर भी होता है, जो कब्ज से राहत दिलाने में बहुत अच्छा होता है। विशेष रूप से, पके आम खाने से अपच, सूजन और कब्ज कम हो जाती है।

गर्मी से संबंधित विकारों को कम करने में फायदेमंद: आम को ठंडा फल माना जाता है। जो गर्मियों के महीनों में शरीर की गर्मी को संतुलित रखने में मदद करता है। आम के रस के स्थान पर आम के पत्ते पीने से तापघात और निर्जलीकरण जैसी गर्मी से संबंधित बीमारियों से राहत मिलती है।

बालों और त्वचा के लिए अच्छा: आम में विटामिन ए, बी 6, सी और ई होते हैं। जो त्वचा और बालों के लिए महत्वपूर्ण है। ये एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को प्रदूषण और सूर्य के संपर्क से होने वाली क्षति से बचाते हैं। साथ ही इसमें मौजूद बीटा-कैरोटीन बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में भी फायदेमंद है। आम के गूदे का उपयोग करने से सनबर्न कम होता है और शुष्क त्वचा को नमी मिलती है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है: आम में मौजूद विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। गर्मियों में आम का नियमित सेवन सर्दी, जुकाम और अन्य मौसमी बीमारियों से बचाव के लिए अच्छा है।

मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए अच्छा: आम में मौजूद विटामिन बी6 संज्ञानात्मक कार्य और मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, इसके घटक जैसे सेरोटोनिन और डोपामाइन न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में मदद करते हैं। जो मूड को नियंत्रित करते हैं और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

दृष्टि में सुधार: आम में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होता है जो दृष्टि में सुधार के लिए आवश्यक है। आम का नियमित सेवन आपको मैक्युलर डिजनरेशन और दृष्टि हानि जैसी आंखों की बीमारियों से बचाता है और समग्र नेत्र स्वास्थ्य में सुधार करता है।

हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा: एगेव में मौजूद फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, और ऑक्सीडेटिव तनाव को रोककर हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं। यदि आप नियमित रूप से आम का सेवन करते हैं, तो आप हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकते हैं। लेकिन विशेषज्ञ एक बार में बहुत अधिक आम खाने से मना करते हैं।

अच्छा डिटॉक्सिफाय एजंट: आम में मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह गुर्दे के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है और मूत्र पथ के संक्रमण को रोकता है। अपने आहार में आम को शामिल करने से शरीर की प्राकृतिक विषहरण क्षमता बढ़ती है।

आम खाने से रक्तचाप नियंत्रित रहता है: आम में मौजूद बीटा-कैरोटीन और पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित रखता है। आप आम नियमित रूप से खा सकते हैं, लेकिन मधुमेह रोगियों को इसका सेवन सीमित करना चाहिए।

आम खाने के लिए दिशानिर्देश
पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए सुबह खाली पेट पके आम का सेवन करें।
आम के साथ डेयरी उत्पाद खाने से बचें क्योंकि आयुर्वेद के अनुसार यह संयोजन असंगत माना जाता है और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है।
मधुमेह के रोगियों को अधिक मात्रा में आम का सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि आम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मध्यम होता है। जिससे रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ सकता है। मधुमेह के रोगियों को आम खाने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
जिन लोगों को किडनी की समस्या है, उच्च रक्त शर्करा का स्तर है और आम से एलर्जी है, उन्हें आम खाने से बचना चाहिए।