Kesar Mawa Modak Recipe : बस एक दिन दूर गणेशोत्सव (Ganeshotsav) की तैयारियां हर जगह चल रही हैं. ज्यादातर घरों में सजावट का काम अंतिम चरण में है और महिलाएं तरह-तरह के पकवान बनाने (Making dishes) में भी व्यस्त हैं. गणेश चतुर्थी (Ganesh Chaturthi) पर गणेश जी के पसंदीदा मोदक बनाये जाते हैं. अगर आप भी बप्पा के आगमन पर मोदक बनाना चाहते हैं तो ट्राई करें ये केसर मावा मोदक रेसिपी. (Kesar Mawa Modak recipe) यह रेसिपी बहुत ही आसान और जल्दी तैयार होने वाली है. तो आइए जानें केसर मावा मोदक बनाने की विधि.

केसर मावा मोदक बनाने के लिए आपको चाहिए-
- खाओ

- चीनी

- पिस्ता

-इलायची पाउडर

- केसर

- दूध

केसर मावा मोदक कैसे बनाये
इसे बनाने के लिए एक कटोरे में दूध और चीनी मिलाएं और एक तरफ रख दें. - अब एक नॉन स्टिक पैन या कढ़ाई में खोवा को 3 से 4 मिनट तक भून लीजिए. इसे चिपकने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें. - भूनने के बाद इसमें केसर वाला दूध डालें और 2 मिनट तक मध्यम आंच पर रखें. मावे के मिश्रण को अच्छे से मिला लीजिए और एक प्लेट में निकाल लीजिए. - अब इस मिश्रण को ठंडा होने दें. ठंडा होने पर हाथ से मसल लें. पिसी चीनी, इलायची पाउडर और पिस्ता डालें. अच्छी तरह मिलाने के बाद एक मोदक का सांचा लें और उसमें घी लगाकर चिकना कर लें. - अब इसमें तैयार आटे का मिश्रण भरें और अच्छी तरह दबा दें. आपका केसर मावा मोदक तैयार है. आप प्रत्येक मोदक को केसर की छड़ी से सजा सकते हैं.