Corn Chaat Recipe : कई लोगों को शाम के समय चाय के साथ स्नैक्स खाना पसंद होता है (Like to eat snacks). अक्सर शाम को थोड़ी सी भूख मिटाने के लिए तरह-तरह के खाद्य पदार्थ (Food Items) शौक से खाए जाते हैं. ज्यादातर लोग शाम के नाश्ते में कई बार कुछ चटपटा स्नैक्स खाना चाहते हैं. ऐसे समय में वे भेल पुरी, पानी पुरी, शेव पुरी जैसी चाट का स्वाद लेते हैं। लेकिन अगर आप ये चाट नहीं खाना चाहते और कुछ और खाना चाहते हैं तो झटपट कॉर्न चाट बनाएं (Make corn chaat quickly). इसे बनाना आसान है. यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और आपकी मसालेदार खाने की लालसा को भी पूरा कर सकता है. तो आइए जानें मसालेदार कॉर्न चाट (Spicy Corn Chaat) बनाने की विधि.

कॉर्न चाट बनाने के लिए आपको चाहिए-
- 2 कप मक्के के दाने

- 1 मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ

- 1 मध्यम आकार का टमाटर कटा हुआ

- 1 मध्यम आकार की हरी शिमला मिर्च कटी हुई

- धनिया

- नींबू का रस

- आधा चम्मच घी

- नमक स्वाद अनुसार

- 1 चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च पाउडर

- 1 चम्मच चाट मसाला

मसालेदार कॉर्न चाट कैसे बनाये
मक्के की चाट बनाने के लिए मक्के के दानों को मध्यम आंच पर नरम होने तक उबालना चाहिए. - फिर एक पैन में घी डालकर गर्म करें. घी गरम होने पर इसमें प्याज, टमाटर और हरी शिमला मिर्च डाल दीजिए. चाट मसाला, नमक और काली मिर्च डालें. - अब मिक्स करें और ढककर धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं. जब यह अच्छे से पक जाए तो इसमें उबली हुई मक्का डालकर मिलाएं. अब इसमें नींबू का रस मिलाएं. अच्छी तरह मिलाएं और कुछ देर तक पकाएं. आपकी कॉर्न चाट तैयार है. धनिये से सजाकर तुरंत परोसें.