कई लोग ठंडक पाने के लिए आइस्ड टी पीते हैं। लेकिन आइस टी (Ice Tea) न सिर्फ ठंडक देती है, इसे पीने से कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। लेकिन आइस टी के जितने स्वास्थ्य लाभ हैं, उतने ही इसके साइड इफेक्ट भी हैं। अगर आइस टी का सही तरीके से सेवन न किया जाए तो यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक (Harmful) हो सकती है। ज्यादा शराब पीने से सेहत को कई तरह के नुकसान हो सकते हैं. जानिए इससे जुड़ी ये कुछ बातें और रखें ख्याल.

आइस टी पीने के फायदे

• आइस टी में एंटीऑक्सिडेंट (Antioxidant) और पोषक तत्व होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, जिससे शरीर को संक्रमण से बचाया जाता है।
• आइस टी के सेवन से दिल की सेहत अच्छी रहती है। इस चाय में मौजूद फ्लेवोनोइड्स अच्छे एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant)  हैं, जो रक्त वाहिका की सूजन को कम करते हैं और हृदय स्वास्थ्य सहित कई पुरानी स्थितियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।
• डायबिटीज (diabetes) की समस्या वाले लोगों के लिए आइस टी फायदेमंद है क्योंकि आइस टी में शुगर का स्तर कम होता है। इसके साथ ही यह शरीर में इंसुलिन प्रतिरोध को नियंत्रित करने में मदद करता है।

बहुत अधिक आइस्ड टी पीने के दुष्प्रभाव

• ज्यादा आइस टी पीने से किडनी में स्टोन की समस्या हो सकती है. अगर आप पहले से ही पथरी की समस्या से पीड़ित हैं तो आपको इसे पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
• कई बार लोग आइस टी में मीठा सोडा मिलाते हैं जिससे शरीर में शुगर लेवल बढ़ जाता है।
• बहुत अधिक आइस्ड टी पीने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और इस प्रकार स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
• ज्यादा आइस टी पीने से शरीर में कैफीन की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे अनिद्रा, पेट दर्द, सिरदर्द जैसी समस्याएं होने लगती हैं।

आइस टी कैसे बनाये
आइस टी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म कर लें. - पानी उबलने के बाद गैस की आंच धीमी कर दें और फिर इसमें बेसिक आइस टी डालें. इसे करीब 10 से 12 मिनट तक अच्छे से पकाएं और फिर आंच बंद कर दें. थोड़ी देर ठंडा होने के बाद इसमें शहद मिलाएं. इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े भी डाल दीजिए. यदि आप बर्फ नहीं डालना चाहते तो आप इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में भी रख सकते हैं। परोसने से पहले आइस टी में नींबू के टुकड़े या थोड़ा नींबू का रस मिलाएं।