अच्छे स्वास्थ्य के लिए उचित आहार बहुत जरूरी है। इसीलिए क्या और कब खाना चाहिए इसके कुछ नियम हैं। अक्सर हमें भूख लगती है. ऐसे समय में हम खाली पेट कुछ भी खा लेते हैं। हालांकि, खाली पेट कुछ भी खाना खतरनाक हो सकता है। विशेष रूप से सुबह के समय जब आपको अपने दिन के सबसे स्वास्थ्यप्रद नाश्ते की आवश्यकता होती है। आज हम आपको उन्हीं चीजों के बारे में बता रहे हैं जिनका सेवन आपको सुबह उठकर भूलकर भी नहीं करना चाहिए।

मसालेदार भोजन (spicy food)
कई लोग सुबह उठकर नाश्ते में मसालेदार खाना जैसे समोसा, कचौड़ी, भाजी आदि खाते हैं। हालाँकि, सुबह के नाश्ते में ऐसे मसालेदार भोजन नहीं खाना चाहिए। इससे सीने में जलन, एसिडिक रिएक्शन और पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं

दही और लस्सी (Curd and Lassi)
सुबह उठकर भूलकर भी दही का सेवन न करें। आयुर्वेद में दही का सेवन सख्त वर्जित है क्योंकि यह हमारे शरीर में बलगम पैदा करने का काम करता है। इसलिए सुबह उठकर भूलकर भी दही या लस्सी का सेवन न करें।

ठंडा पानी (Cold water)
अगर आप सुबह उठकर ठंडा पानी पीना पसंद करते हैं तो यह गलती न दोहराएं। यह आपके शरीर की गर्मी को ख़त्म कर सकता है और आपकी ऊर्जा के स्तर को भी कम कर सकता है। इसलिए सुबह उठते ही तुरंत ठंडा पानी न पियें।

मीठा नाश्ता (sweet breakfast)
नाश्ते में खाली पेट मीठा खाना खाने से बचें। अगर आप मीठा नाश्ता करते हैं तो इससे न सिर्फ ब्लड शुगर लेवल बढ़ता है बल्कि शरीर से ऊर्जा भी तेजी से खत्म होती है। इससे आपको कुछ घंटों के बाद भूख का एहसास होने लगता है।

चाय या कॉफी (tea or coffee)
खाली पेट चाय या कॉफी पीने से पेट में गैस और सूजन की समस्या हो सकती है। इसके अलावा सुबह चाय या कॉफी पीने से कोर्टिसोल हार्मोन बढ़ता है। जिससे तनाव का स्तर बढ़ जाता है. अगर आप चाय या कॉफी के आदी हैं तो सुबह उठने के तीन से चार घंटे बाद ही चाय या कॉफी पिएं।

व्हाईट ब्रेड
ब्रेड एक आम नाश्ते की चीज़ है। यह जल्दी तैयार हो जाने के कारण लोग आमतौर पर इसे खाते हैं। लेकिन सफेद ब्रेड खाने से वजन बढ़ता है। सफेद ब्रेड में रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं, जो शरीर की चर्बी को बढ़ाते हैं।