Get Relief From Heat: मानसून (monsoon) आने में अभी कई दिन बाकी हैं। गर्मी की तपिश (heat of summer) बढ़ती जा रही है. ऐसे में चाहे महिला हो या पुरुष किचन में काम कर रहा हो, पसीने से तरबतर हो जाता था। खाना पकाने के साथ-साथ ऐसा महसूस होता है कि शरीर गर्मी से पक रहा है। जब आप रसोई में जाते हैं तो आपको भी ऐसा ही महसूस होता है। तो फिर हम आपके लिए कुछ खास टिप्स लेकर आए हैं। अगर आप इन टिप्स को फॉलो करेंगे तो आपको गर्मियों में भी अपने किचन को ठंडा (Keep the Kitchen Cool in Summer) रखने में मदद मिलेगी। कुछ हद तक ही सही, लेकिन आपको गर्मी से राहत मिलेगी।

कई घरों में दोपहर 12 बजे से 2 बजे के बीच रसोई में खाना बनता है। इस समय सूर्य बहुत चमकीला होता है। इसलिए कोशिश करें कि गर्मियों में 12 बजे से पहले खाना बना लें। गर्मियों में ज्यादा मसालेदार खाना अच्छा नहीं होता। इसलिए किचन में कम से कम समय बिताने के लिए ऐसे व्यंजन बनाएं जिनमें ज्यादा समय न लगे। इसके अलावा, वे अगली सुबह क्या बनाने जा रहे हैं। इसकी तैयारी पहले से करें। सब्जियां काटें, जिससे आपकी रसोई का काम 12 बजे से पहले पूरा हो जाएगा।

किचन में एग्जॉस्ट फैन और चिमनी अवश्य लगवाएं। धुआं, भाप, तेल और मसालों की गंध खत्म हो जाएगी. साथ ही किचन भी ठंडा रहेगा। 
जहां भी संभव हो रसोईघर में छोटी-छोटी हरियाली लगाएं, जिससे वातावरण सुखद और ठंडा महसूस होता है। किचन की खिड़कियों पर रंग-बिरंगे प्लास्टिक स्टिकर लगाएं, जिससे कि किचन में धूप नहीं आएगी।