Seed Water for Uric Acid: यूरिक एसिड की समस्या (problem of uric acid) आजकल आम हो गई है। यूरिक एसिड (uric acid) के कारण जोड़ों में दर्द, सूजन जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने के (increase in uric acid) कई कारण होते हैं। जब यूरिक एसिड बहुत ज्यादा बढ़ जाता है तो कई स्वास्थ्य समस्याएं (health problems) शुरू हो जाती हैं। यूरिक एसिड को नियंत्रित करने और यूरिक एसिड को कम करने के कई तरीके हैं। ऐसे कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन आप यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद के लिए कर सकते हैं। आज हम आपको यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के कुछ घरेलू उपाय बताने जा रहे हैं।

यूरिक एसिड क्या है?
यूरिक एसिड एक प्रकार का रसायन है। जो शरीर में प्यूरिन के टूटने से बनता है। प्यूरिन आमतौर पर खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। इसका उपयोग शरीर में ऊर्जा प्राप्त करने के लिए किया जाता है। हालाँकि, जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा अधिक हो जाती है और यह रक्त में जमा होने लगता है, तो जोड़ों में दर्द, सूजन और जोड़ों में लालिमा जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है।

ये बीज यूरिक एसिड को कंट्रोल में रखने में फायदेमंद होते हैं
अलसी के बीज
अलसी के बीज ओमेगा 3 फैटी एसिड (omega 3 fatty acids) और फाइबर से भरपूर होते हैं। जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह यूरिक एसिड के बढ़े हुए स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

चिया बीज
चिया सीड्स (chia seeds) में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। ये बीज शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं और यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

अलसी के बीज का सेवन कैसे करें?
एक चम्मच अलसी के बीज को रात भर पानी में भिगो दें। 
इस पानी को छानकर सुबह खाली पेट पियें।
आप बीजों को मिक्सर में पीसकर पाउडर भी बना सकते हैं। आप इस पाउडर को गर्म पानी में डालकर इसका सेवन कर सकते हैं।

चिया बीज का सेवन कैसे करें?
एक चम्मच चिया सीड्स को रात भर पानी में भिगो दें। 
इस पानी को छानकर सुबह खाली पेट पियें।
आप चिया सीड्स को स्मूदी, सलाद या दही में भी मिला सकते हैं।

यूरिक एसिड के लिए कैसे फायदेमंद हैं ये बीज?
सूजन कम करता है: अलसी और चिया बीज में सूजन-रोधी गुण होते हैं। यह जोड़ों के दर्द और जोड़ों की सूजन को कम करने में मदद करता है।
डिटॉक्सिफिकेशन: ये बीज शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं, जिससे यूरिक एसिड कंट्रोल में रहता है।
पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है: इन बीजों में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह कब्ज की समस्या के लिए भी रामबाण इलाज है।