Benefits of Fig Water: अंजीर को सुपरफूड (superfood) माना जाता है। अंजीर को आप फल और ड्राई फ्रूट (fruit and dry fruit) के तौर पर जरूर खा सकते हैं। लेकिन सूखे अंजीर (dried figs) जल्दी खराब नहीं होते। अंजीर को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। अंजीर को हमेशा पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। इससे गर्मी दूर होती है और पेट के लिए अधिक फायदेमंद (beneficial for the stomach) साबित होता है। अगर आपको कमजोरी महसूस हो रही है तो आपको भीगे हुए अंजीर का सेवन (consume soaked figs) जरूर करना चाहिए। रोजाना 1-2 अंजीर पानी में भिगोकर सुबह खाएं। हालांकि, कुछ लोगों को यह नहीं पता होता है कि जिस पानी में अंजीर भिगोए हैं उसे पीना चाहिए या उसे फेंक देना चाहिए।

भीगे हुए अंजीर खाने के फायदे?

• भीगे हुए अंजीर खाने से पुरानी कब्ज से राहत मिलती है। अंजीर में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो पेट को साफ करता है।
• फाइबर में उच्च और ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम होने के कारण, अंजीर रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है।
• मधुमेह को कम करने और दिल को स्वस्थ रखने के लिए रात में पानी में भिगोए हुए अंजीर खाएं।
• रोजाना भीगे हुए अंजीर खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं।
• अंजीर पीएमएस और पीसीओडी के मरीजों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
• अंजीर गर्भवती माताओं के लिए भी फायदेमंद माना जाता है।
• अंजीर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो कैंसर के खतरे को कम करता है।

क्या अंजीर भिगोया हुआ पानी पी सकते हैं?
आप 2-3 अंजीर लें और उन्हें रात भर 1 गिलास पानी में भिगो दें। उन अंजीरों को रात भर पानी में भिगोने के बाद सुबह सबसे पहले खाएं। इसके बाद अंजीर भिगोया हुआ पानी पी लें। इससे आपको तुरंत ऊर्जा मिलेगी। 
अंजीर फाइबर से भरपूर होता है। यह पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है। अंजीर एक कम कैलोरी वाला भोजन है जिसमें विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के और कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अंजीर खाने से शरीर को कैरोटीन, ल्यूटिन, टैनिन और क्लोरोजेनिक एसिड मिलता है। अंजीर का सेवन फ्री रेडिकल्स से बचाता है। मधुमेह के रोगी भी अंजीर खा सकते हैं। यदि आप ताजे अंजीर को फल के रूप में खाते हैं, तो वे विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, पैंटोथेनिक एसिड, पाइरिडोक्सिन, नियासिन और फोलेट प्रदान करते हैं।