Fruits that remove heat: हर मौसम का हर फल शरीर के लिए पौष्टिक होता है। अन्य मौसमों की तुलना में गर्मियों में शरीर को पानी (requires more water) की अधिक आवश्यकता होती है। गर्मियों में शरीर में पानी की कमी (lack of water) को एक फल है जो पूरा कर सकता है और वह है तरबूज (Watermelon)।गर्मियों में अपने मीठे स्वाद और लाल रंग से तरबूज हर किसी को आकर्षित करता है। फलों का सेवन फलों की उपलब्धता, शारीरिक क्षमता और समय के अनुसार करना चाहिए। लाल रंग और स्वाद में मीठा तरबूज गर्मियों में शरीर के लिए अच्छा होता है। लेकिन क्या बाजार में तरबूज रसायनों से भरा नहीं है? इसी शंका के कारण आम नागरिकों में फलों की खपत भी दिन-ब-दिन कम होती जा रही है।

तरबूज के लाभ

• तरबूज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। तरबूज यानि कलिंगड में पानी की अच्छी आपूर्ति है। इससे शरीर हाइड्रेटेड रहता है। 
• तरबूज के नियमित सेवन से पेट की समस्याओं से राहत मिलती है। साथ ही एनीमिया की समस्या में भी इसका जूस बहुत फायदेमंद होता है।
• इस फल को सुबह और रात के समय खाने से बचना चाहिए। इससे पेट खराब हो सकता है। 
• तरबूज में विटामिन 'ए' और 'सी' प्रचुर मात्रा में होते हैं। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।
• तरबूज शरीर में किसी भी तरह की सूजन से राहत दिलाता है।
• तरबूज कई पोषक तत्वों से भरपूर फल है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है।
• मधुमेह रोगी तरबूज से दूर रहते हैं, लेकिन इसमें अमीनो एसिड सिटुलिन और नाइट्रिक ऑक्साइड होता है, जो रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोकता है।
• गर्मी के कारण होठों को सूखने से बचाता है।
• गर्मियों में तरबूज खाना बहुत अच्छा रहता है। शरीर में पानी का लेबल बढ़ाता है।  किसान उत्पादन बढ़ाने के लिए एक निश्चित मात्रा तक रासायनिक उर्वरकों का प्रयोग करता है। लेकिन यह तरबूज में मिठास या लालिमा लाने के लिए कुछ नहीं करता है।