Why is papaya sold wrapped in newspaper: आपने बाजार में देखा होगा कि अक्सर फल विक्रेता अखबार में लपेटकर पपीते बेचते हैं। क्या आप इसके पीछे की वजह जानते हैं? तो चलिए आज इस लेख के ज़रिए इसकी वजह जानते हैं। पपीता सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद फल है। यह फल हर मौसम में आता है। इसलिए यह फल बारहों महीने बिकता है। दरअसल, पपीते को अखबार में लपेटकर रखने के पीछे एक वैज्ञानिक कारण है। आइए जानते हैं इसकी वजह!

एथिलीन गैस
कई फलों की तरह पपीता भी एथिलीन नामक एक प्राकृतिक गैस छोड़ता है। यह गैस पपीते को पकने में अहम भूमिका निभाती है। यह गैस एंजाइम को सक्रिय करती है जो स्टार्च को तोड़कर शुगर में बदल देते हैं। इससे फल मुलायम हो जाते हैं और उनका स्वाद बढ़ जाता है।

जब पपीते को कागज में लपेटा जाता है, तो फल से निकलने वाली एथिलीन गैस एक बंद जगह में फंस जाती है और एथिलीन की यह रासायनिक प्रतिक्रिया पपीते के पकने की प्रक्रिया को तेज़ कर देती है।

प्लास्टिक की जगह कागज का इस्तेमाल करना ज्यादा जरूरी है क्योंकि कागज हवा के आदान-प्रदान की प्रक्रिया को आसान बनाता है। इससे पकने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। वहीं प्लास्टिक पपीते की नमी को लॉक कर देता है। इससे पपीता ज्यादा पकता है और उसमें फफूंद लगने के चांस ज्यादा होते हैं। इसीलिए पपीते को पकाने के लिए अखबार का इस्तेमाल किया जाता है।

पपीता खाने के फायदे
पपीता खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है (Papaya For Strong Immunity)। अगर आप सर्दियों में अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना चाहते हैं तो आप पपीता फल खा सकते हैं। अपनी डाइट में पपीता शामिल करें जिससे आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी। पपीता विटामिन सी और कई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल है। इसके सेवन से आप कई तरह के वायरल इंफेक्शन से भी खुद को बचा सकते हैं।

पाचन के लिए कारगर है पपीता सर्दियों में ज्यादातर लोगों को पाचन से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं। ऐसे में हम तरह-तरह के उपाय आजमाते हैं। लेकिन पपीता आपके पाचन को बेहतर बनाने में कारगर है। दरअसल पपीते में मौजूद फाइबर पाचन के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसलिए पाचन संबंधी समस्याओं से परेशान लोग पपीते का सेवन कर सकते हैं।