High Uric Acid: अगर शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाए तो यह बहुत खतरनाक है। यूरिक एसिड (Uric Acid) का स्तर बढ़ने पर जोड़ों में दर्द शुरू हो जाता है। अतिरिक्त यूरिक एसिड गठिया, गुर्दे संबंधी विकार और गुर्दे की क्षति जैसी बीमारियों का कारण बन सकता है। यूरिक एसिड एक रसायन है जो प्यूरीन के संचय से उत्पन्न होता है। इसलिए, बेहतर है कि शरीर में यूरिक एसिड का स्तर न बढ़ने दिया जाए। जीवनशैली में बदलाव और कुछ घरेलू उपचार (home remedies) इन लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।

उच्च यूरिक एसिड समस्या क्यों पैदा करता है?
गाउट का सबसे अधिक खतरा उन लोगों को होता है जो अधिक मात्रा में प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे लाल मांस और शराब का सेवन करते हैं, कुछ ऐसी दवाएं लेते हैं जिनसे पेशाब बढ़ता है, मोटे होते हैं, गुर्दे की बीमारी से ग्रस्त होते हैं, तथा जिनके परिवार में गाउट का इतिहास रहा हो।

आप कैसे जानेंगे कि यूरिक एसिड अधिक है?
यूरिक एसिड की माप रक्त परीक्षण के माध्यम से की जाती है। अधिकांश पुरुषों में सामान्य स्तर 3.4 और 7.0 mg/dL के बीच होता है। और महिलाओं में यह मान 2.4 और 6.0 mg/dL के बीच होता है। यदि आपका यूरिक एसिड स्तर इससे अधिक है, तो इस स्थिति को हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है।

उच्च यूरिक एसिड का उपचार
आहार:
बेहतर होगा कि आप मीठे पेय पदार्थों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन बंद कर दें। फलों, सब्जियों, अनाज और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को प्राथमिकता दें। बेहतर होगा कि अंग मांस, शंख मछली और कुछ विशेष मछलियों से परहेज किया जाए जिनमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है।

हाइड्रेटेड रहें –
मूत्र के माध्यम से यूरिक एसिड को बाहर निकालने के लिए खूब पानी पिएं। निर्जलीकरण से बचने के लिए गर्मियों में खूब पानी पियें।

वजन कम करें –
स्वस्थ वजन बनाए रखने से यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। नियमित व्यायाम स्वस्थ वजन बनाए रखने का एक बेहतरीन तरीका है।

फाइबर का सेवन बढ़ाएँ –
प्रतिदिन कम से कम 5-10 ग्राम फाइबर का सेवन करना महत्वपूर्ण है। इससे इंसुलिन के स्तर को संतुलित करने और यूरिक एसिड को प्रबंधित करने में मदद मिलती है।