Lemon Water For Summer: गर्मियां शुरू होते ही हमें चिलचिलाती धूप का सामना करना पड़ता है। आजकल बहुत से लोग कोल्ड ड्रिंक (cold drinks) पीते हैं। इसलिए, गर्मियों में अधिकांश घरों में नींबू पानी (Lemon Water) बनना शुरू हो जाता है। यह एक ऐसा आम पेय है जो न केवल गर्मियों में आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है बल्कि आपके शरीर में विटामिन सी की कमी को भी दूर करता है। गर्मियों में नींबू पानी पीना बहुत आरामदायक होता है। गले को नमी देने के अलावा यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है और भीतर से ऊर्जा प्रदान करता है।

हालांकि, कई लोगों को नींबू पानी बनाने का सही तरीका नहीं पता होता, जिससे कई लोगों के स्वास्थ्य (health) पर भी असर पड़ता है। ऐसे समय में आपके लिए यह जानना बहुत जरूरी है कि नींबू पानी को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। इसके अलावा, नींबू पानी बनाते समय लोग अक्सर ये 5 गलतियां करते हैं, जो आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं। तो, आइए जानें कि नींबू पानी बनाते समय किन गलतियों से बचना चाहिए।

नींबू पानी बनाते समय आपको किन गलतियों से बचना चाहिए?
1. बाजार से लाए गए नींबू को अगर बिना धोए सीधे काटा जाए तो उन पर लगी धूल और कीटाणु उनके अंदर समा जाते हैं। इससे पेट खराब हो सकता है या भोजन विषाक्तता का खतरा हो सकता है। बाजार से लाए गए नींबू को पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए और यदि संभव हो तो गर्म पानी का उपयोग करना चाहिए।

2. कभी-कभी लोग सुबह में काटे गए नींबू को फ्रिज में रख देते हैं और शाम को उसका उपयोग करते हैं। लेकिन यह सही नहीं है. कटे हुए नींबू में बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं, जो नींबू पानी पीने के बाद गैस, उल्टी या दस्त जैसी समस्याएं पैदा कर सकते हैं।

3. नींबू पानी तभी स्वास्थ्यवर्धक होता है जब वह संतुलित हो। अधिक चीनी डालने से यह एक प्रकार का सिरप बन जाता है, जिससे वजन बढ़ सकता है। साथ ही, अधिक नमक खाने से रक्तचाप बढ़ सकता है। इसलिए स्वादानुसार नमक और चीनी मिलाएं।

4. लोग अक्सर नींबू पानी को बोतलों में भरकर रखते हैं, लेकिन अगर बोतल या गिलास को ठीक से साफ न किया जाए तो उसमें मौजूद बैक्टीरिया नींबू पानी को खराब कर सकते हैं। इससे पेट दर्द या एसिडिटी हो सकती है।

5. अगर नींबू पानी बनाकर कुछ घंटों के लिए मेज पर छोड़ दिया जाए तो उसमें बैक्टीरिया पनपने लगेंगे, खासकर गर्मियों में। इसकी वजह से नींबू पानी खट्टा हो सकता है और इसे पीने से आप बीमार पड़ सकते हैं। हमेशा ताजा नींबू पानी बनाएं या उसे फ्रिज में रखें।