Balanced Diet: गर्मी के दिनों में कई लोग दही का रायता खाना (eat curd raita) पसंद करते हैं। लेकिन इसे सीमित मात्रा में खाना फायदेमंद होता है। इसका अधिक मात्रा में सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है (Side Effects Of Raita)। विशेषज्ञों के मुताबिक, अगर कोई शारीरिक समस्या (physical problem) है तो ऐसे लोगों को रायता खाने से बचना चाहिए।

दही का उपयोग रायता बनाने में किया जाता है। दही की तासीर ठंडी (cold nature) होती है इसलिए जिन लोगों को ठंडी चीजों से एलर्जी है उन्हें रायता खाने से बचना चाहिए। अगर आपको साइनस, जोड़ों में दर्द जैसी समस्या है तो रायता खाने से बचें।

लैक्टोज असहिष्णुता (lactose intolerance)
जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं यानी जिन्हें दूध और दही उत्पादों से एलर्जी है, उन्हें रायता खाने से बचना चाहिए। ज्यादा रायता खाने से अपच, पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

पेट फूलना (Abdominal distension)
गर्मियों में दही या दही से बनी चीजें खाना पाचन के लिए अच्छा होता है। क्योंकि इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स आंत के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन कई बार दही के अधिक सेवन से पेट फूलने की समस्या हो जाती है। इसलिए जिन लोगों को यह समस्या है उन्हें सीमित मात्रा में रायता खाना चाहिए।

साइनस (sinus)
दही की तासीर इतनी ठंडी होती है कि यह साइनस की समस्या को बढ़ा सकता है। जिससे चेहरे की मांसपेशियों में दर्द हो सकता है। इसलिए साइनस की समस्या वाले लोगों को रायता खाने से बचना चाहिए।

वात रोग (Arthritis)
गठिया से पीड़ित लोगों को ज्यादा ठंडी चीजें खाने से बचना चाहिए। ठंडा दही सूजन और दर्द का कारण बन सकता है।

निम्नलिखित उपाय करें
इसके हानिकारक प्रभाव को कम करने के लिए आप दही रायते में भुना हुआ जीरा, हींग, काली मिर्च और जई मिला सकते हैं। इससे पेट संबंधी समस्याएं नहीं होंगी। रायता कई प्रकार का होता है। जैसे, दही में प्याज डालकर बनाया गया रायता सेहत के लिए हानिकारक होता है। क्योंकि दही ठंडी होती है और प्याज गर्म। दोनों को एक साथ खाने से शरीर में कफ, वात और पित्त बढ़ सकता है। इससे सूजन, अपच और एसिडिटी हो सकती है।