Kitchen Recipe: सुबह के नाश्ते (morning breakfast) में टिक्की सबसे अच्छा विकल्प हो सकती है। भारत में टिक्की खाना लगभग सभी को पसंद होता है। इस टिक्की की कई किस्में हैं। इनमें आलू टिक्की (Aloo Tikki) को हर कोई जानता है। आप ओट्स और मूंग की दाल (oats and moong dal) से टिक्की बना सकते हैं। साथ ही यह टिक्की खाने में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती है। इसलिए यह हेल्दी नाश्ता (healthy breakfast) हर किसी को पसंद आएगा। इसके बारे में कोई संदेह नहीं है। आज हम आपको ओट्स और मूंग की दाल की टिक्की बनाना बताते हैं। हम आपको इसकी रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसकी रेसिपी है बेहद आसान (Oats Moongdal Tikki)।

ओट्स मूंग दाल की टिक्की बनाने के लिए आवश्यक सामग्री 

• ताजा दही - 3 बड़े चम्मच
• मूंग दाल - आधा कप
• रोल्ड ओट्स- आधा कप
• 1 प्याज बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च - 2-3
• चाट मसाला
• लाल मिर्च 1 चम्मच
• गरम मसाला आधा चम्मच
• अदरक लहसुन का पेस्ट
• बारीक कटा हरा धनिया
• तेल
• नमक स्वाद अनुसार

टिक्की बनाने की सही विधि 
-  सबसे पहले मूंग दाल को धो लें। 
 - इसके बाद इसमें 1 कप पानी डालकर इस मिश्रण को उबाल लें। 
- इस मिश्रण को मूंग दाल के नरम होने तक अच्छी तरह उबालें। 
- दाल पकने के बाद इसे ठंडा होने के लिए एक बाउल में निकाल लें। 
- इसके बाद दाल से पानी निकाल दें और दाल को मिक्सर में पीस लें। 
- अब इस दाल के मिश्रण में उपरोक्त सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। 
- जब यह मिश्रण अच्छे से मिल जाए तो इसकी टिक्की बना लें। 
- अब एक नॉन-स्टिक पैन को गर्म करें। 
- थोड़ा सा तेल फैलाएं और जो ओट्स मूंग दाल टिक्की आपने बनाई है उसे तल लें। 
- आपकी ओट्स मूंग दाल टिक्की तैयार है। 
- हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ गरमागरम परोसें।