Health Tips: कई लोगों को चाय पीते समय कुछ और खाने की आदत (eating something else) होती है। लेकिन चाय के साथ इनमें से कोई भी खाद्य पदार्थ (food items) न खाएं, यह शरीर के लिए हानिकारक होगा। चाय और नींबू (tea and lemon) एक साथ लेने से बचें। नींबू में विटामिन सी (Vitamin C) और चाय में कैफीन (caffeine in tea) एक दूसरे के प्रभाव को बेअसर कर देते हैं। इतना ही नहीं, चाय और साइट्रिक एसिड (citric acid) में मौजूद सूक्ष्म तत्व एक-दूसरे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। चाय में हल्दी डालकर (turmeric mixed) पीने से शरीर को अधिक गर्मी मिलती है। इसके कारण हमें पसीना आना(sweating), चक्कर (dizziness) आना जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
इसके अलावा पेट में जलन और गैस बनने जैसी समस्या भी हो सकती है इसलिए कभी भी चाय के साथ हल्दी वाला खाना न खाएं। लोग अक्सर चाय और पकौड़े का आनंद लेते हैं। लेकिन तले हुए पकौड़े सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं, खासकर अगर चाय के साथ न खाए जाएं। अगर खाया जाए तो पकौड़े में मौजूद बेसन शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकता है। इससे पेट दर्द, कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए चाय के साथ पकौड़े खाने से बचें।
अखरोट, बादाम, काजू आदि मेवे बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक माने जाते हैं। लेकिन ये सूखे मेवे चाय के साथ सेवन करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि सूखे मेवों में आयरन की मात्रा अधिक होती है। चाय में ऐसे यौगिक भी होते हैं जो आयरन के अवशोषण को रोकते हैं। इससे चाय और सूखे मेवे दोनों के फायदे कम हो जाते हैं। चाय और जमे हुए खाद्य पदार्थों की शक्ल और तासीर बिल्कुल अलग होती है। चाय गर्म होती है जबकि जमे हुए खाद्य पदार्थ ठंडे होते हैं। चाय में एंटीऑक्सीडेंट अधिक होते हैं और जमे हुए खाद्य पदार्थों में ट्रांस फैट अधिक होता है।
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Thu, Feb 15 , 2024, 04:13 AM