ठंड बढ़ने से वातावरण में ओस फैल गई है. ऐसे समय में हममें से हर कोई गर्मागर्म भाजी या सूप पीना चाहता है. गृहणियां भी तरह-तरह के व्यंजन बनाती हैं। ठंड शुरू होते ही हर घर में मेथी के लड्डू (Fenugreek Laddus) और गोंद के लड्डू जरूर बनते हैं. लेकिन इस बार आप पौष्टिक रागी की कलछी भी ट्राई कर सकते हैं.
सामग्री:
2 कप बेसन
1 कप सजुक घी
1 कप पिसी हुई चीनी
1/2 कप मोटा पोहा
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
2 से 3 बड़े चम्मच सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
4 बड़े चम्मच दूध
3 बड़े चम्मच किशमिश, काजू, कटे हुए बादाम
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Sun, Feb 04 , 2024, 09:55 AM